Реферат
Генномодифіковані продукти. Проблеми, перспективи
Введення
геномодифіковану продукт ризик
Ген (від давньо-грецького ????? - рід) - структурна і функціональна одиниця спадковості живих організмів. Ген являє собою послідовність ДНК, задающую послідовність певного поліпептиду якої функціональної РНК. Гени (точніше, аллели генів) визначають спадкові ознаки організмів, що передаються від батьків потомству при розмноженні. При цьому деякі органели (мітохондрії, пластиди) мають власну, визначальну їх ознаки, ДНК, що не входить в геном організму.
Генетична інженерія (генна інженерія) - сукупність прийомів, методів і технологій отримання рекомбінантних РНК і ДНК, виділення генів з організму (клітин), здійснення маніпуляцій з генами і введення їх в інші організми.
Генетична інженерія не є наукою в широкому сенсі, але є інструментом біотехнології, використовуючи методи таких біологічних наук, як молекулярна та клітинна біологія, цитологія, генетика, мікробіологія, вірусологія.
Генетично модифікований організм (ГМО) - організм, генотип якого був штучно змінений за допомогою методів генної інженерії. Це визначення може застосовуватися для рослин, тварин і мікроорганізмів.
Перше трансгенну рослину було створено в 1982 році, всього лише через 29 років після відкриття первинної структури ДНК. Це був тютюн. Так почалася історія протистояння противників і прихильників генетично модифікованих продуктів.
З кількох десятків використовуваних в сільському господарстві ГМ-рослин більше двох третин були створені для того, щоб культури витримували великі дози гербіцидів. Створені ГМ-сорти більш стійкі до вірусів і грибам, і ГМ картопля - отруйний для колорадського жука. Гени антарктичної риби, вставлені в геном томату роблять його більш стійким до низьких температур. ГМ-дерева з геном бактерії, що впливає на освіту целюлози і ГМ-лосось ростуть багато швидше звичайних. Грибок з геном інсуліну людини, виробляє людський інсулін. Трансгенні банани і томати виробляють «їстівну вакцину» проти холери і диарреи. Створені ГМ-молюски, ракоподібні, трави, комахи, і мікроорганізми.
Піонером у створенні ГМО є США, де багато сортів сої, кукурудзи, картоплі, томатів, цукрових буряків, гірчиці, фруктів є трансгенними. Всього у світі, в даний час, під такими рослинами зайнято 67.7 млн. Га посівних площ і з них 63% припадає на США. У 2002 р в США ГМ-сорти дали 75% сої та 34% зернових, і в цілому - 2/3 всіх світових ГМ-продуктів. Американські корпорації проводять свої експерименти в Центральній і Південній Америці. Найбільша компанія - Monsanto. В даний час фірма «Монсанто» володіє 94% генофонду всіх оброблюваних в світі ГМ-культур і разом з двома іншими транснаціональними корпораціями контролює 80% ринку хімічних пестицидів (у тому числі, 90% ринку виробництва і продажу гербіциду" Раундап"). Ці корпорації готуються до широкого промислового впровадження ГМ-рису і пшениці. Генофонд культур, що визначають продовольчий потенціал всього населення Землі, передбачається зосередити в руках 2-3 транснаціональних компаній.
Потрібно відзначити, що жодна нова технологія не була об'єктом такої пильної уваги вчених усього світу. Все це обумовлено тим, що думки вчених про безпеку генетично модифікованих джерел живлення розходяться. Немає жодного наукового факту проти використання трансгенних продуктів. У теж час деякі фахівці вважають, що існує ризик випуску нестабільного виду рослин, передача заданих властивостей бур'янів, вплив на біорізноманіття планети, і головне - потенційна небезпека для біологічних об'єктів, для здоров'я людини шляхом переносу вбудованого гена в мікрофлору кишечника або освіту з модифікованих білків під впливом нормальних ферментів, так званих мінорних компонентів, здатних чинити негативний вплив.
Здавалося б, мають рацію ті, хто говорить про нову еру у взаємовідносини людини з природою - людина конструює за своїм бажанням організми з будь-якими новими властивостями. Припиняється нескінченна боротьба з шкідниками та бур'янами, відступає загроза голоду, що виникає у зв'язку з чисельним зростанням населення Землі. ... Однак, ця картина виявляється утопічною. Реальність в тому, що людство в особі ГМО зіштовхнулося з небезпекою, що ставить під загрозу нормальне існування всієї біосфери і самої людини.
1. Причини поширення ГМ-організмів і ГМ-продуктів
Головною причиною поширення ГМ-організмів у сільському господарстві є спрощення агротехніки і, відповідно, здешевлення виробни...
