речовини грунту в приземний шар повітря виділяється вуглекислий газ, який використовується рослиною для створення врожаю при достатньому освітленні, вологості і температурі повітря і грунту.
Рисунок 9 - Вплив добрив на вміст гумусу (%) в орному шарі ґрунту і на врожайність цибулі та огірка (т /%)
Проаналізувавши дані таблиці 9, можна зробити висновок, що вносяться мінеральні добрива впливали як на вміст гумусу в грунті, так і на врожайність овочевих культур. Так при внесенні мінеральних добрив спостерігається стабільне зростання врожайності цибулі та огірка і зниження вмісту гумусу в орному шарі ґрунту вилуженого чорнозему. При внесенні N90P90K90 врожайність овочевих культур склала 3,3 і 5,5 т/га, а вміст гумусу зменшилася на 0,03%. При внесенні N180P180K180 і N270P270K180 вміст гумусу зменшилася до 2,18 і 2,15%, а врожайність цибулі та огірка збільшилася (цибуля склав 9,4 і 11,8 т/га, а огірок 5,3 і 7,4 т/га ). Псоз ж органо-мінерального комплексу добрив збільшує кількість гумусу в орному шарі (на 0,27%), а врожайність овочевих культур зменшує (на 6,5 т/га в цибулі і на 1,7 в огірку). Найефективнішим було внесення повного мінерального добрива N90P90K90 з органічним добривом в нормі 30 т/га, де врожайність в цибулі і огірка склала 9,1 і 8,2 т/га, а вміст гумусу зменшилася до 2,32%.
. 2 Вплив добрив на біохімічний склад цибулі та огірка
Внесення мінеральні та органічні добрива роблять значний вплив на якісні показники вирощуваної на вилужених чорноземі продукції овоче-картопляної сівозміни.
Таблиця 7 - Вплив добрив на біохімічний склад цибулі, 2012
Варіант досліду Якісні показники продукцііСухое речовину,% Загальний цукор,% моносахаров,% дісахарамі,% Вітамін З raquo ;, мг /% Нітрати, мг/кг сирого вещества1234567Контроль без удобреній11,175,201,863,344,864,5 11,997,362,355,015,813, 4 13,287,712,125,596,083,3 12,448,522,126,406,482,7 12,035,882,193,696,480,5 12,257,582,585,008,923,1 12,447,882,585,306,482,6 11,557,342,624,708,112,3 12,517,491,765,737,512,6 12,968,882,006,886,892,7 13,117,801,726,087,862,9Навоз 30 т/га11,267,222,414,816,452,7Навоз 30 т/га + 11,548,202,036,177,292,9
Рисунок 10 - Зміна сухої речовини в цибулі,%
За даними малюнка 10 видно, що вміст сухої речовини в цибулі у варіанті без добрива склало 11,17%, при внесенні N90P90K90 цей показник збільшився на 0,86% і склав 12,03%. А при внесенні N180P180K180налічіе сухої речовини зросла до 12,51%.
Зі збільшенням дози мінеральних добрив збільшується суху речовину в цибулі. При внесенні гною спостерігається зменшення показника до 11,26%. Варто зауважити, що привнесення сукупності мінеральних і органічних добрив (гній 30 т/га з N90P90K90) призвело до підвищення вміст сухої речовини в цибулі до 11,54%.
Малюнок 11 - Зміна загального цукру в біохімічному складі цибулі,%
За даними малюнка 11 видно, що вміст загального цукру в цибулі у варіанті без добрива склало 5,20%, при внесенні N90P90K90 цей показник змінився на 0,68% і склав 5,88%. А при внесенні N180P180K180 наявність загального цукру зростає на 1,61%. При подальшому підвищенні норм внесених мінеральних добрив збільшується вміст загального цукру в цибулі, але при внесенні гною цей показник зменшується до 7,22%. І лише при внесенні гній 30 т/га з N90P90K90 вміст загального цукру збільшується.
Рисунок 12 - Зміна дисахара в біохімічному складі цибулі,%
За даними малюнка 12 зміст дисахара в цибулі у варіанті без добрив склало 3,34%, але при внесенні N90P90K90етот показник змінився на 0,35% і склав 3,69%. А при внесенні N180P180K180 наявність дисахара зростає до 6,73%. Зі збільшенням дози мінеральних добрив збільшується вміст дисахара в цибулі, але при внесенні гною цей показник зменшується до 4,81%.
Малюнок 13 - Зміна вітаміну З в біохімічному складі цибулі, мг /%
За даними малюнка 13 видно, що вміст аскорбінової кислоти в цибулі у варіанті без добрив склало 4,86%, а при внесенні цей показник змінився на 1,62% і склав 6,48%.
При внесенні наявність аскорбінової кислоти зростає на 2,03%.
Зі збільшенням дози мінеральних добрив збільшується вміст аскорбінової кислоти в цибулі, а при внесенні гною цей показник зменшується до 6,45%.
Таблиця 8 - Вплив добрив на біохімічний склад огірка, 2012
Варіант досліду Якісні показники продукцііСухое речовину,% Загальний цукор,% дісахарамі,% моносахаров,% Вітамін З raquo ;, мг /% Нітрати, мг/кг сирого вещества1234567Контроль без удобреній4,641,60...
