ся різкім підсіленням ВРО, бо токоферол в цьом відношенні частково заміщує аскорбінат и віявляє зберігаючу дію. Однак при трівалому позбавленні аскорбінової кислоти можна найти деякі РІСД, характерні для процесса старіння: зниженя темпу клітинного поділу, Зменшення новоутворення колагену, Збільшення синтезу холестерину и розвиток атеросклеротичних змін в Судіно [7, 27].
У зв`язку з цімі Даними и вільнорадікальнімі теоріямі старіння вінікає питання: чи можна Відтворити синдром старіння послаблень АОС? Для решение цієї задачі досліднікамі Було проведено експеримент, Який описано в літературі. Кроликів ТРИмай на полісінтетічній дієті, почти позбавленої екзогенніх антіоксідантів (токоферолу, аскорбінової кислоти ...) i яка містіла 10% кокосової Олії. Утримання кроликів на такій дієті течение 100 діб віклікало розвиток синдрому ліпідної пероксидації. При біохімічному и морфологічному вівченні ціх тварин у них знайдені явіща старіння, а самє розвиток атроартеріосклерозу. При цьом морфологічно Було встановл послаблення Функції гіпоталамо-гіпофізарної системи и Зміни в сім`яніках. Введення комплексу біоантіоксідантів віражах запобігало розвитку біохімічніх и структурних змін. Альо введення одного компонента АОС - пероксидази чі селену - НЕ затрімувало Ураження, оскількі не могло відновіті всю систему інгібування.
Одним з проявів порушеннях в окисно-відновних процесах при старінні слугує Підвищення уровня окиснення глутатіона в крови. Автори ВСТАНОВИВ закономірне Збільшення цього сертифіката № в крови щурів, кролика і людини з ВІКОМ. Накопичення з ВІКОМ окиснення глутатіона, на мнение Деяк, є відображенням характерного для старіння процесса - Збільшення числа дісульфідніх груп в тканинах. Є думка, что Збільшення з ВІКОМ окиснення глутатіона пов`язано зі зниженя актівності глутатіон-редуктази [27].
Отже, послаблення АОС вдається Відтворити вияви старіння.
. 4 Вплив різніх факторів на антиоксидантну систему
У літературі віділено много факторів, Які віклікають недостатність АОС.
. Стрес. Известно, что при стресі відповідна Готовність організму значний перевіщує реально необхідній рівень. Ця Біологічно віправдана Різниця ( запас ) має и негативні сторони. Вінікає невідповідність между скроню актівацією фізіологічних систем (підсілення газообміну и кровообігу) i відносно Меншем - на біохімічному Рівні (підсілення ферментативного окиснення чітко адекватне реальній вітраті ЕНЕРГІЇ). Така невідповідність приводити до надлишком потрапляючіх у тканини кісним и субстратів окиснення и после локального вічерпування АОС - до збросу субстрату на вільнорадікальній шлях.
. Сезонний фактор. Реальні Надходження антіоксідантів в організм тварин характерізується загальною рісою - зниженя в зимово-весняний период. Ця спільність пояснюється самою природою антіоксідантів: легкою окіснюваністю и поганим збереженням в рослинних продуктах і (як наслідок) - низька рівнем в тканинах тварин взимку. Зменшення Надходження антіоксідантів короткочасне, воно НЕ віклікає спеціфічніх станів позбавлення (авітамінозів), однак дефіціт Загальної антиоксидантної Функції віявляється, по-перше, синдромом Весняної слабкості І, по-одному, збільшенням вірогідності незворотніх спалахів ВРО.
. Спадкові причини недостатності АОС. Спадкові гемолітічні захворювання, пов`язані з пероксідантнім пошкодженням мембран еритроцитів, обумовлені вродженості дефіцітом глутатіону, глутатіонпероксідазі або глутатіонредуктазі.
. Істотна роль вікового послаблення актівності антиоксидантної системи [7, 56].
. Є дані про Зменшення вмісту каротиноїдів в крови курільщіків та Хворов на алкоголізм [40, 23].
. Известно, что інтенсівність процесів ВРО різко растет при Дії різніх відів випромінювання [47, 4].
Наведені фактори, что віклікають недостатність АОС, являються в основному короткочаснімі. Однако незворотність наслідків спалахів ВРО та їх повторюваність приводять до кумулятивного ефектов - поступового Накопичення вікових змін [7].
2. Механізми Дії антиоксидантної системи
Перш чем перейти до РОЗГЛЯДУ механізму захисту антиоксидантної системи, що вимагають Розглянуто Механізми Утворення вільніх радікалів в живих системах.
Всі стабільні молекули на шкірному Електрон Енергетичному Рівні мают по два електрона з протилежних напрямків спинами. У питань комерційної торгівлі условиях может відбуватіся або відрів одного електрона, або Приєднання одного електрона до молекули. Вільним радикалом назівається молекула чі ее частина, что має неспарених електрон.
З точки зору хімії з'явилися неспареного...
