Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Вивчення сучасної служби обслуговування на підприємствах індустрії гостинності

Реферат Вивчення сучасної служби обслуговування на підприємствах індустрії гостинності





і прибутки. З цієї проблеми випливають і інші недоліки. Як то було сказано, в Росії практично відсутня мережа нормально облаштованих готелів класу «дві-три зірки». Це пов'язано з тим, що попит на послуги таких готелів практично був відсутній багато років. Тепер, коли в нашій країні відбулися відомі зміни, потік туристів збільшився. Однак не всі можуть дозволити собі проживання в готелях високого класу. Цей факт є стримуючим фактором для іноземних туристів, які хотіли б відвідати Росію. Однак слід зазначити, що ця проблема відома, і її рішення не за горами. Так планується розвинути мережу подібних готелів, і зробити перебування в містах Россі для іноземних та вітчизняних туристів і бізнесменів більш дешевим.

Список використаної літератури


1. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності/Пер. з англ.- М .: Аспект-Пресс, 2011. - 254 с.

2. Герчикова І.М. Менеджмент.- М .: Банки і біржі, ЮНИТИ, 2011. - 290 с.

. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в індустрії гостинності/М .: Academia, 2010. - 185 с.

4. Зорін Є.В., Виноградов П. А., Ільїна Е.Н. та ін. Туризм і галузеві системи: Підручник.- М .: Фінанси і статистика, 2012. - 178 с.

5. Исмаев Д.К. Міжнародне готельне господарство: за матеріалами зарубіжних публікацій.- М .: ВШТГ, 2009. - 86 с.

6. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.О. Менеджмент готелів та ресторанів: навч. посібник - Мінськ: ТОВ «Нове знання», 2011. - 180 с.

. Кобяк М.В. Ринок праці і Росія.// 5 зірок, +2011, №2.

. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основи маркетингу/Пер. з англ .; 2-е європ. изд.- СПб .: Видавничий будинок Вільямс, 2009. - 580 с.

. Кудімова М.В. Повага до клієнта починається з поваги до себе .// 5 зірок, +2011, №6.

. Лісник О.Л., Чернишов А.В. Практика маркетингу в готельному та ресторанному бізнесі.- М .: Товариш, 2011. - 286 с.

. Лісник О.Л., Смирнова М.Н. Методика проведення маркетингових досліджень в готельному бізнесі. М .: ТОВ «САС ПЛЮС», 2010.- 126 с.

. Под ред. А.Л. Лісника, А.В. Чернишова/Організація і управління готельним бізнесом - М .: Видавничий дім «Альпіна», 2012. - 212 с.

. Ляпіна І.Ю. Організація і технологія готельного обслуговування. М .: ПрофОбрІздат, 2012. - 187 с.

. Міжнародний стандарт ІСО 9004-2: 2011. Загальне керівництво якістю й елементи системи якості. Ч. 2: Керівні вказівки по послугах/Пер. з англ., науч. ред. В.І. Галеев.- М .: Всерос. наук.-дослід. ін-т сертифікації Держстандарту Росії (ВНИИС), 2012. - 68 с.

. Пітер P. Діксон. Управління маркетингом/Пер. з англ.- М.: ЗАО Изд-во БІНОМ, 2009. - 174 с.

. Під редакцією А.Д.Чудновского/Туризм і готельне господарство - М .: ЕКМОС, 2011. - 197 с.

. Чудновський А.Д. Готельний та туристичний бізнес: Підручник.- М .: Асоціація авторів і видавців «Тандем». Видавництво ЕКМОС, 2009. - 168 с.

. Юданов А.Ю. Конкуренція: теорія і практика: Учеб. посібник; 2-е изд., Испр. і доп.- М .: Изд-во ГНОМ-ПРЕСС, 2009. - 224 с.


Назад | сторінка 10 з 10





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Тенденції розвитку чисельності населення КНР в 2009-2011 рр..
  • Реферат на тему: Боргова криза країн єврозони в 2009-2011 р.
  • Реферат на тему: Аналіз фінансових результатів ВАТ &Молочний комбінат Пензенський& за 2009-2 ...
  • Реферат на тему: Освітлення протестного руху в Росії в засобах масової інформації (2011-2012 ...
  • Реферат на тему: Фінансової аналіз діяльності відкритого акціонерного товариства &Капітал Ст ...