виявити наступні позитивні моменти в логістичній системі ТОВ «УРАЛАГРОТЕКС»:
широкий асортимент реалізованих товарів: крім основного продовольчого асортименту, підприємство так само закуповує та супутні товари (посуд, вугілля, паперові рушники);
співпраця з постачальниками, які постачають тільки високоякісну продукцію;
налагоджена система руху матеріального потоку.
Однак був виявлений і ряд недоліків:
не всі постачальники підприємства виконують договірні зобов'язання: трапляються запізнення у період поставки;
товари закуповуються в занадто великих розмірах;
деякі товари досить довго зберігаються на складі;
товари через тривале зберігання (термін придатності) не представляється можливим продати;
На основі виявлених недоліків у роботі даного підприємства був розроблений ряд заходів щодо підвищення ефективності роботи в даному напрямку.
Щодо підвищення надійності постачальників підприємства можна порекомендувати два заходи: зміна постачальників і жорсткість заходів, застосовуваних у разі не виконання договорів.
Зміна постачальників на підприємстві не раціональна, так як практично всі постачальники є виробниками поставленого товару, отже, найбільш вигідні підприємству. По відношенню до недостатньо надійним постачальникам слід застосувати жорсткість заходів, застосовуваних при невиконанні договірних зобов'язань. Даний захід має підвищити надійність даних постачальників або, принаймні, забезпечити більшу захищеність підприємства від наслідків несумлінного виконання договору.
Посилення заходів, застосовуваних у разі не виконання договорів, на думку експертів, підвищує надійність постачальника в середньому на 5%.
Щоб товари довго не зберігалися на складі і закуповувалися в оптимальних кількостях, необхідна оптимізація розміру товарних запасів.
Для планування запасів фірма повинна досліджувати динаміку продажів в розрізі окремих товарів. Для цього необхідно знати прогнози продажів окремих товарів, їх ціни (закупівельні і продажні), можливі строки поставок.
По-перше, слід оцінити оборотність товарних запасів, оборотність грошей, вкладених в товарний запас. Аналізу може бути підданий не тільки весь товарний запас, як єдиний об'єкт вивчення, а й окремі товарні групи. Слід побудувати динаміку цих показників. Для цього слід підняти історію продажів.
По-друге, слід зіставити свої стратегічні і тактичні рішення з управління запасами з фактами коливання динаміки оборотності запасів. Можна вважати, що рішення виправдали себе, коли рівень оборотності постійно поліпшувався.
Підприємству необхідно регулярно проводити ABC - аналіз запасів підприємства та для кожної групи визначати найбільш підходящий метод керування запасами. Для групи А найбільш прийнятною системою управління запасами буде система з фіксованим розміром замовлення. Так як до групи А відносяться позиції з найбільшою вартісної часткою, не можна допускати утворення дефіциту. Відсутність товару може спричинити за собою великі втрати, а дана система контролю передбачає захист підприємства від утворення дефіциту. Даний метод є більш адаптивним, оскільки реагує на зміни зовнішнього середовища і внутрішніх параметрів логістичної системи. Крім того, при даній системі виникає можливість замовлення оптимальних розмірів партій запасаемого товару.
При розглянутому методі потрібно систематичний безперервний контроль за рівнем запасів, що збільшує витрати, але вони компенсуються виручкою від вчасно реалізованої продукції клієнтам.
Для товарів, що відносяться до групи В, доцільніше буде застосувати систему з фіксованою періодичністю замовлення. Даний метод відрізняється простотою застосування при плануванні і не вимагає безперервного обліку.
До групи С відносяться самі неходові товари, тому для товарів найбільш придатною системою регулювання запасів виявиться система «Максимум-Мінімум», так що витрати на облік запасів дуже значні. Замовлення потрібно проводити не через кожен заданий інтервал, а тільки за умови, що запаси на складі в цей момент виявилися меншими страхового рівня.
Дана система поєднує принципи двох раніше розглянутих систем - систем з фіксованою періодичністю і фіксованим розміром замовлення. Розраховується оптимальний розмір замовлення, максимальний запас, точка замовлення і оптимальний інтервал між поставками. Страховий запас у цій системі є гарантом бездефіцитної ситуації при запізненні перевірки.
Для того щоб АВС - аналіз став можливий, в компанії необхідно наявність єдиного класифікатора матеріально-технічних ресурсів в інформаційній базі, в кодах якого закладений облік їх приходу, витрати і складських запасів.
Також, слід приділити значну увагу вивченн...
