Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Дегустаційна оцінка і конкурентоспроможність сметани

Реферат Дегустаційна оцінка і конкурентоспроможність сметани





також виявити необхідність і принципову можливість отримання ліцензій на постачання планованого кількості товару ( ліцензування).

Поряд з кількісними обмеженнями в торгівлі з країною передбачуваного імпорту розглядаються технічні обмеження, які також можуть поширюватися на аналізовану продукцію.

Оцінка конкурентоспроможності підприємства може бути визначена на основі аналізу його конкурентного потенціалу, який доцільно розглядати з позиції ресурсів забезпечення конкурентоспроможності.

Методично показники оцінки конкурентного потенціалу підприємства можуть бути згруповані в наступні узагальнюючі критерії:

В· майнового стану підприємства;

В· платоспроможності та фінансової стійкості підприємства;

В· ділової активності;

В· ефективності виробничої діяльності підприємства;

В· ефективності організації збуту і просування товару;

В· конкурентоспроможності продукції.

Хоча наведені узагальнюючі критерії не претендують на всеохоплюючий аналіз виробничо-збутової діяльності підприємства, тим не менш, вони дають можливість оцінити ресурсне забезпечення підприємства, взаємодія ресурсів та їх вплив на ефективність діяльності підприємства, тобто дозволяють дати достатньо обгрунтовану оцінку конкурентоспроможності підприємства.

Оцінка конкурентоспроможності товару проводиться на основі зіставлення даної продукції з відповідною продукцією інших фірм. Показник конкурентоспроможності продукції виражається відношенням корисного ефекту до ціни споживання, а за корисний ефект приймаються інтегральні показники характеристик товару - його якість. P align = "Justify"> В економічній теорії конкурентоспроможності поняття рівня конкурентоспроможності (КП) зв'язується з відношенням показників конкурентоспроможності нашої продукції і конкурента. Якщо це відношення К> 1, то наша продукція вважається конкурентоспроможною. p align="justify"> Відносні значення показників характеристик якості і ціни споживання виходять з порівняння характеристик і ціни споживання з такими у продукції, прийнятої за базу. За базову продукцію приймають встановлювану в маркетингу, ідеальну споживчу модель продукції, тобто ту продукцію, яку бажають придбати споживачі.

Характеристики якості продукції, що не цікавлять споживача (наприклад, технологічність виготовлення продукції), в розгляд конкурентоспроможності не приймаються.

Якість сметани оцінюють за органолептичними (зовнішній вигляд і консистенція, смак і запах, колір) і фізико-хімічними (масова частка жиру, сухих речовин, кислотність) по...


Назад | сторінка 10 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка проекту заходів щодо підвищення конкурентоспроможності продукції п ...
  • Реферат на тему: Вімірювання та забезпечення Підвищення уровня якості та конкурентоспроможно ...
  • Реферат на тему: Дослідження асортименту та конкурентоспроможності продукції підприємства ВА ...
  • Реферат на тему: Оцінка конкурентоспроможності продукції за ціною продажу
  • Реферат на тему: Сутність якості та конкурентоспроможності продукції