Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Формування торговельного асортименту Стеляна посуду на прикладі магазину "Панорама"

Реферат Формування торговельного асортименту Стеляна посуду на прикладі магазину "Панорама"





; стакани для мінеральних вод - конічні, товстостінні, місткістю 200 - 250 см 3 . Склянки місткістю 25 - 70 см 3 називають стопками (для міцних спиртних напоїв-горілки), 100 - 150 см 3 - для вин.

келишок - видувні, мають подовжений корпус, на ніжці, місткістю 15 - 25 см 3 . Призначені для лікеру, рому.

келихів - видувні, на високій або низькій ніжці, мають подовжений корпус. Місткість 100 - 150 см 3 . Призначені для шампанського, десертних і сухих вин. Виробляють також товстостінні келихи у вигляді рогу місткістю 200 - 250 см 3 , келихи з розширеним пійлом на низькій або високій ніжці для коньяку.

чарку - видувні і пресовані, різних фасонів, місткістю 30 - 100 см 3 . Можуть бути на низькій або високій ніжці. Чарки до 60 см 3 призначені для горілки, настоянок, більшої місткості - для вина.

фужер - видувні, мають розширений корпус, на ніжці, місткістю 175 - 250 см 3 . Призначені для мінеральної води , соків.

ГУРТКИ - виготовляють різних фасонів (циліндричні, овальні, бочкоподібні), місткістю від 35 до 1000 см 3 . На відміну від склянок гуртки завжди виготовляють з ручкою.

ТАРІЛКИ - виробляють переважно пресуванням. Вони можуть бути круглими або овальними, з краєм гладким, зубчастим або потовщеним, діаметром 100-300 мм. p align="justify"> 2.ІЗДЕЛІЯ ДЛЯ ПОДАЧІ ЇЖІ І НАПОЇВ .

СТРАВИ - видувні або пресовані, круглої або овальної форми, з гладким або вирізаним краєм, діаметром 275-420мм. Можуть мати ручки. p align="justify"> ВАЗИ ДЛЯ СЕРВІРУВАННЯ СТОЛУ - виготовляють видуванням і пресуванням. За призначенням поділяють на:

ВАЗИ ДЛЯ ФРУКТІВ - бувають на низькій або на високій ніжці (100 - 250мм), діаметром від 140 до 360мм; а також пресовані вази на металевій ніжці, край гладкий або зубчастий.

вази для цукерок - бувають на високій і на низькій ніжці (250-80 мм), на піддоні і без нього, діаметром від 110 до 180мм.

ВАЗИ ДЛЯ ПЕЧИВА - на високій ніжці (200 - 250 мм), діаметром 120-160 мм. Від ваз для фруктів вони відрізняються більш плоскою верхньою частиною. p align="justify"> ВАЗИ ДЛЯ ВАРЕНЬЯ - видувні, на високій ніжці (120-260 мм) і діаметром 120...


Назад | сторінка 10 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Сірі з високій температурі ОБРОБКИ
  • Реферат на тему: Розрахунок вентиляції корівника місткістю 2 800 голів
  • Реферат на тему: Проект широкоекранного цілорічного кінотеатру із заданою місткістю залу для ...
  • Реферат на тему: Проектування котла електричного харчоварільного типом КПЕСМ корисностям міс ...
  • Реферат на тему: Розробка проекту полігону твердих побутових відходів місткістю 4637500 кубі ...