рішньозаводського транспорту, структури виробничого процесу.
Товариство веде оперативний та бухгалтерський облік і статистичну звітність у встановленому законом порядку.
Органами управління товариства є:
Загальні збори участниковДиректорРевизионная комісія Рис. 2 Органи управління
Вищим органом товариства є Загальні збори учасників товариства. Загальні збори учасників може бути черговим і позачерговим. p align="justify"> Поточне керівництво діяльністю товариства здійснює директор. Між суспільством і директором укладається трудовий договір. Контроль за діяльністю директора здійснює ревізійна комісія у складі трьох членів. p align="justify"> При реорганізації товариства документація передається правонаступнику, при ліквідації - здається в архів.
Виробничий процес хлібопекарського підприємства не є однорідним, він складається з багатьох різноманітних взаємопов'язаних часткових процесів, що протікають в різних цехах, на дільницях і робочих місцях. Ці процеси проходять в основному, допоміжному та в обслуговуючих господарствах. p align="justify"> Основне виробництво охоплює процеси, безпосередньо пов'язані з перетворенням вихідної сировини в готову продукцію. Воно займає центральне місце у всій виробничій діяльності підприємства. p align="justify"> Допоміжне виробництво складається з процесів матеріального та технічного обслуговування основного виробництва. До цього виробництва відносяться ремонт обладнання; виробництво всіх видів енергії (електрики, пари, холоду); виготовлення тари, пакувальних матеріалів і літографічної продукції; проведення виробничих експериментів. p align="justify"> Допоміжне виробництво має обмежену зв'язок з основним виробництвом, воно покликане забезпечити його планомірну і безперебійну роботу.
Обслуговуючі господарства на відміну від зазначених виробництв ніякої продукції не дають, а виконують операції з транспортування і зберігання сировини, матеріалів і готової продукції (транспорт, склади, екс педіція). br/>
ХлебозаводЦеха основного проізводстваЦеха допоміжного проізводстваОбслужівающіе хозяйстваЦех хлібобулочних ізделійРемонтно-будівельний цехТранспортное хозяйствоЦех кондитерських ізделійЦех пакувальних матеріаловСкладское хозяйствоЭлектроцехЭкспедицияЭкспериментальный цех Рис. 3 Організаційна структура ВАТ "Красноярський хліб"
Особливостями хлібопекарського виробництва є:
Обсяг виробництва знаходиться в постійній залежності від попиту населення.
Готова продукція реалізується протягом доби і не підлягає тривалому зберіганню.
Підприємство працює цілодобово. Кожна зміна має закінчений цикл виробництва і свою продукцію поставляє на склад. p align="justify"> Н...
