каші)
Самовари-сбітеннікі (посудина зі спеціальною ручкою, щоб носити гарячий збитень - напій з меду, шавлії, хмелю, м'яти та інших трав)
Самовари-чайники (для приготування окропу)
Самовари-кавники (для приготування кави)
Бульотка (для підігріву води і підтримки її в гарячому стані)
В«ФонтаниВ» (своєрідні холодильники, в яких можна було подавати холодні напої, налиті на кухні).
. Виробництво
Головним матеріалом для виготовлення самоварів служили: мідь зелена (латунь), червона (сплав міді 50-63% і цинку 37-50%), томпак (сплав міді 85-90% і цинку 10-15 %). Іноді самовари срібло, золото, а те й робили зі срібла і мельхіору (сплав міді 50-60%, цинку 19-39% і нікелю 13-18%). Самоварів з томпаку виготовлялося в 10 разів більше, ніж червоних (зі сплаву міді 50-63% і цинку 37-50%). Будучи дорожче, красивіше, розкішніше, вони розходилися по домівках знаті. У 1850 році томпакові самовар коштував 25-30 рублів штука, залежно від оздоблення. Але основну масу самоварів виготовляли із зеленої міді. p align="justify"> У виробництві існувало суворе поділ праці. Майже не було випадків, коли майстер виготовив би повністю весь самовар. У самоварному справі було сім основних спеціальностей:
. Наводільщік - згинав мідний лист, споював його і виробляв відповідну форму. За тиждень він міг виробити 6-8 штук заготовок (дивлячись за формою) і получалвсреднем 60 копійок за штуку. p align="justify">. Лудильщик - вилужівал внутрішню частину самовара оловом. Робив 60-100 штук на день і отримував по 3 копійки за штуку. p align="justify">. Токар - точив на верстаті і полірував самовар (при цьому робочий, який крутив верстат (вертельщік) отримував 3 рубля на тиждень). Токар міг виточити 8-12 штук на день і отримував 18-25 копійок за штуку. p align="justify">. Слюсар - робив ручки, крани і т. п. (ручки - до 3-6 самоварів на день) і за кожну пару отримував 20 копійок. p align="justify">. Складальник - з усіх окремих частин збирав самовар, припаював крани і т. п. У тиждень робив до двох дюжин самоварів і отримував з одного 23-25 ​​копійок. p align="justify">. Чистильник - оч іщал самовар (до 10 штук на день), отримував за штуку 7-10 копійок.
Токар по дереву - виготовляв дерев'яні шишки до кришок і ручки (в день - до 400 - 600 штук) і отримував 10 копійок за сотню.
З розвитком самоварного виробництва відбувалося і технічне удосконалення: ручна праця поступово замінюється механічними двигунами, а в 80-ті роки XIX століття на великих самоварних фабриках застосовуються нафтові і парові двигуни, здійснюється перехід на штампувальний виробництво кришок, заглушок . Деякі фабриканти користувалися послугами патронного заводу, на якому були потужні преси. p align="justify...
