, ніж у 2008 році. Це пов'язано із збільшенням вартості всіх складових оборотних фондів. Найбільшу частку займає сировина і матеріалу, зміна 2010 до 2008 році склало (-54,5%). p align="justify"> Від забезпеченості підприємства трудовими ресурсами та ефективності їх використання залежить об'єм і своєчасність виконання всіх робіт, ступінь використання основних фондів підприємства і як наслідок - обсяг виробництва продукції, її собівартість, прибуток і ряд інших економічних показників. br/>
Таблиця 3
Аналіз наявності трудових ресурсів
Показатель2008г.2009г.2010г.По підприємству - всього: 171176212Работнікі, зайняті на виробництві -
Чисельність працівників підприємства за чотири роки збільшилася з 171 людини в 2008р. до 212 чоловік у 2010р., в основному за рахунок зростання чисельності працівників, зайнятих в основному виробництві. p align="justify"> Фінансовий стан підприємства - це економічна категорія, яка відображає стан капіталу в процесі його кругообігу й здатність суб'єкта господарювання до саморозвитку.
У процесі постачальницької, виробничої, збутової і фінансової діяльності відбувається безперервний процес кругообігу капіталу, змінюються структура засобів і джерел їх формування, наявність і потреба у фінансових ресурсах і як наслідок фінансовий стан підприємство, зовнішнім проявом якого виступає платоспроможність .
Одним з основних показників ефективності роботи підприємства є показник рентабельності. Оцінка фінансового стану підприємства наведена в таблиці 4. br/>
Таблиця 4
Фінансовий стан підприємства
Показателі2008г.2009г.20 10г.2010г. у% до 2008г.Виручка від реалізації продукції, тис.руб.450205737865658145, 84Себестоімость реалізованої продукції, тис.руб.444345437961395138, 17Прібиль, тис.руб.58629994263727, 47Рентабельность,% 1,325,516,94
З даної таблиці видно, що рентабельність виробництва зросла до 6,94%, це відбулося за рахунок збільшення прибутку підприємства на 627,47% в 2010р. При цьому прибуток збільшився за рахунок збільшення обсягів виробництва. br/>
.3 Оцінка ефективності виробництва здобних виробів
У ринковій економіці вирішальним чинником комерційного успіху є ефективність господарської діяльності підприємства. Ефективність основної діяльності підприємства пов'язана з оптимальним управлінням витратами виробництва, обсягами продажів і цінами реалізації. Розрахуємо ефективність виробництва дрібноштучних хлібобулочних виробів на ВАТ "Саратовський хлібокомбінат ім. Стружкіна ". p align="justify"> Так як виробниче приміщення та обладнання на підприємстві вже мається на наявність вартість їх придбання не розраховуємо.
. Розрахуємо показник трудомісткості з виробництва борошна вищого і першого сорт...
