lign="justify"> Технологія виробництва яловичини у спеціалізованому м'ясному скотарстві . В основі технології м'ясного скотарства лежить організація виробництва і вирощування м'ясних телят за системою В«корова-теляВ» до 6 ... 8-місячного віку (на підсосі). Корів з народом телятами протягом 10 днів містять в денниках. Потім переводять корів з телятами в секції по 10 ... 12 голів. Корів-годувальниць вдень випускають для годування на вигульно-кормову майданчик, а телят залишають у приміщенні і підпускають до корів під час їх пригону. У приміщенні на одне доросле тварина має припадати 5 ... 7 кв.м площі, на теля - 1,2 ... 2 кв.м. У секції встановлюють автонапувалку.
Бичков і кастратів після відлучення від матерів у віці 8 міс залежно від кормової бази та спеціалізації господарств дорощують і відгодовують.
Основне завдання вирощування телиць в послемолочний період - забезпечення їх нормального розвитку та своєчасного запліднення. Телиць від 6 - до 12-місячного віку вирощують безприв'язним великогрупове (по 40 ... 60 голів в секціях) методом з відпочинком в боксах. Близько приміщень обладнують вигульні майданчики з твердим покриттям за кількістю секцій (5 кв.м на 1 голову) або без покриття (15 кв.м). Майданчики обладнують годівницями. Роздача кормів у приміщенні мобільна універсальним кормораздатчиком. p align="justify"> У послемолочний період застосовують раціони, близькі за типом до раціонів молочної худоби даної зони. Використовують силосний, сенажних, силосної-сенажних та інші типи годівлі. У літній період максимально використовують зелені корми, випасаючи тварин або скармливая їх з годівниць. Оптимальний розмір гурту на пасовисько 150 ... 200 голів. p align="justify"> Дорощення і осіменіння ремонтних телиць. Вміст у цей період безприв'язно-боксове групами не більше 50 голів. Фронт годівлі 70 см на 1 голову для телиць і 80 см для нетелів. З 15 ... 16-місячного віку телиць готують до осіменіння. Відсталих тварин виділяють в окрему групу і організують інтенсивне годування.
Дорощення молодняку ​​для виробництва яловичини. Основна мета дорощування - підготувати тварин до інтенсивного заключного відгодівлі. На дорощування ставлять бичків, бичків-кастратів, понадремонтних теличок старше 6 міс.
Залежно від кормових і господарських умов, системи утримання, породних якостей, статі, віку, маси молодняку ​​тривалість дорощування може бути від 180 до 240 днів при середньодобових приростах 650 ... 800 м. Оптимальна жива маса до кінця дорощування (у віці 14 ... 15 міс) для бичків не менше 320 кг, для кастратів - 300, для теличок - 280 до м.
Найбільш простий і доступний тип годівлі молодняку ​​на дорощуванні - силосної-сенажних з використанням сіна і соломи...
