Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Продукти харчування та процеси старіння організму людини

Реферат Продукти харчування та процеси старіння організму людини





исячоліть, папуга живе до 300 років, людина - до 70-100 років, а метелик - поденка - кілька годин. Тривалість життя, так само як і розвиток всього організму (що включає такі ознаки, як зріст, колір волосся, очей і т. д.), закодована і виявляється завдяки фізико-хімічним перетворенням структурних фрагментів нуклеїнових кислот (генів). На думку ряду вчених, старіння-це результат або регуляторного дії "генів старіння", або порушення діяльності нормальних генів внаслідок незначних структурних змін ДНК під впливом різних (внутрішніх і зовнішніх) факторів. Спотворення в структурі ДНК негайно відбивається на структурі мРНК і в кінцевому підсумку призводить до синтезу білків з відповідними дефектами. У старіючим організмі знайдені змінені структурні та ферментативні білки, в тому числі патологічні білки. Вважають, що геном (сукупність генів, що визначають процеси розвитку всього організму) визначає і тривалість життя організму за допомогою механізмів стійкості клітинних структур (і в першу чергу нуклеїнових кислот) зовнішнім і внутрішнім чинникам. Очевидно, щоб збільшити тривалість життя людини, необхідно впливати на його генетичний апарат - "вимкнути гени старіння" або замінювати дефектні, що зносилися з віком гени новими. Вирішенням цих питань і займаються генна інженерія та терапія. У 1975 р. Генетик П. Берг повідомив, що його лабораторією вперше отримані комбіновані гени. Створено геном нового, ніколи не жив на Землі тварини. Відкриття це отримало назву генної інженерії. Воно може бути використано для поліпшення видової тривалості життя і боротьби зі спадковими хворобами шляхом заміни дефектних генів нормальними, які візьмуть на себе функції пошкоджених генів. Спадкові дефекти генів більшою мірою вкорочують життя людей, ніж серцево - судинні та онкологічні захворювання. Для ста з гаком спадкових хвороб вже відомий пошкоджений ген. Використання методів ген ної інженерії відкриває величезні можливості у створенні нових високоврожайних сортів злаків, у вирішенні найважливіших завдань тваринництва. Генні інженери сконструювали бактерії, здатні виробляти інсулін, успішно працюють на шляху лікування спадкових хвороб методами генної інженерії. Генна терапія сьогоднішнього дня накопичило багато даних про генах, відповідальних за протікання різних біохімічних процесів у здоровому і молодому організмі. Так що можна буде загальмувати "старіння генів молодості" (ювогенез), можна буде розробляти методи захисту цих генів від пошкоджуючого впливу зовнішніх і внутрішніх факторів. Генні інженери створили своєрідний каталог - карту генів на всьому протязі хромосоми.


. Ювенології і дієтологія


Основні завдання сьогоднішньої ювенології - це настільки продовження видового межі життя людини, скільки максимальне збереження його здоров'я, духовних і фізичних сил, кажучи хімічною мовою-інгібірування (максимальне уповільнення) процесів старіння. Уповільнення про...


Назад | сторінка 10 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Старіння і тривалість життя людини
  • Реферат на тему: Старіння і тривалість життя
  • Реферат на тему: Хроматин і його специфічна регуляція експресії генів
  • Реферат на тему: Молекулярно-генетичні методи для виявлення генів стійкості пшениці
  • Реферат на тему: Візуалізація генів: методи і проблеми