жують, відаляючі найбільш слабкі рослини. Залишкові відстань между Рослин винна буті 15-20 см для лістової и черешкової селери и 25-40 см (залежних від сорту) для кореневої. Підгодовують два рази за сезон: через два тижні после висадки и три тижні тому. Черешковими селера вібілюють. Для цього черешки підгортають землею за 2-3 тижні до збірання. Зелень лістової селери зрізають у міру необхідності. Восени перед заморозками ее зрізують Повністю, заморожують або сушать. Черешковими почінають прибирати у вересні. Зелень обрізають, а бульби зберігають при температурі 2-5 ° С. [16].
Петрушка. У культурі відомо два різновіді петрушки: Коренєва и листковий. Сорти листкової петрушки формують сильно розгалужену Коренєву систему, непригодна для кулінарії, І Великий розетку листків, Які є числа основних продуктивних Частинами рослини. На городі для одержании зелені петрушки Пізно восени (Кінець жовтня - листопад) i рано навесні (друга половина квітня - травень) насіння вісівають влітку Перед замерзанням грунту листки можна зрізуваті и використовуват. Посіви петрушки рано (0,1-0,2 кг аміачної селітрі на 10 м.кв.), а коли грунт досягнемо - розпушують міжряддя. Для пізнішого надходження врожаю (у Другій половіні червня) насіння петрушки вісівають под зиму, як моркву. При вірощуванні петрушки на Пучкову продукцію и зелень насіння доцільно вісіваті шірокосмуговім способом. Норма висіву при вісіванні влітку и под зиму - 0,7-0,8 г / м.кв., Рано навесні - 0,4-0,5 г / м.кв .. ВРАХОВУЮЧИ це насіння петрушки за підзімової сівбі слід вісіваті на глибино 0,5-1,0 см, ранньовесняної - 1-2 и літньої - 2-3 см. Під годину ранньовесняної и літньої сівбі площу до и после вісівання насіння ущільнюють котком або дошк. Влітку насіння краще вісіваті после дощу, а Слідом за ущільненням Верхній куля грунту на 1,0-1,5 см розпушуваті граблями. На літніх посівах ефективного є мульчування рядків перегноєм, торфом, поліетіленовою плівкою або іншімі матеріалами. При цьом ефективного є Поліванов грядки у вечірні години. Кількість насіння маячної культури не винна перевіщуваті 2-3%. После з «явлення сходів маячної культури міжряддя розпушують, внаслідок чого руйнується грунтова кірка и поліпшується доступ Повітря до паростків петрушки. На підзімовіх посівах петрушку на Пучкову продукцію почінають збіраті у фазі 5-6 листків, коли діаметр коренеплодів досягнено 0,5-1,0 см. На таких посівах рослини можна Залишити для дво-, тріразового зрізування зелені та одержании коренеплодів. Зрізують листки на вісоті 1-2 см від поверхні грунту так, щоб НЕ пошкодіті центральної бруньки. При цьом рослини до осені формують дрібні коренеплоди, Які Використовують для вигонки зелені в парниках, теплицях, на Вікнах. Рослини, на якіх листків НЕ зрізують, формують Великі коренеплоди. Їх збірають Пізно восени и Використовують за призначеня. Зрізані зелені листки зв »язують у пучки и такоже Використовують за призначеня. Свіжозрізані зелені листки петрушки можна зберігаті до 2-3 місяців. Для цього їх вміщують у поліетиленові пакети з Товщина плівкі 30-60 мк за умови, щоб на листках Не було Волога [7].
Розділ 4. Хвороби и Шкідники зеленних культур
Шкідники й хвороби рослин можуть завдаваті Великої Шкоди сільському господарству, зніжуючі врожай на 10 - 25%, а іноді до 35%. Для успішного Використання найбільш Досконалий ЗАСОБІВ захисту посівів звітність, знаті основні їх в...
