уло виявлено Тільки вісококалорійні пісочні вироби. Асортимент пісочніх виробів у торговій мережі наведено нижчих в табліці.
Табліця.1.6
Характеристика асортименту пісочніх виробів, Які реалізуються через торгову ятір м. Харкова
ВиробникНазваКалорійністьЦіна за 1 кг.Супермаркет «Сільпо» Печиво «Конті» 287.027,99 Печиво «Любава» 27023,5 Печиво «Гармоніка» 27919,75 Супермаркет «Клас» Печиво «Рошен» 324.028Печіво «Ласуня» 28924Печіво « День і ніч »30026Хлібна хатаПечіво« Бджілка »303.027,5 Французька булочнаПечіво Пісочне кільце242.025, 3
Для визначення точки зору споживачів Стосовно асортименту, якості та Ціни на пісочні вироби представленими на сучасности прайси Було проведено Анкетування споживачів різніх груп населення. Опитування проводилося у городе Харькове. Участь в анкетуванні прийомів 50 ОСІБ, среди якіх 70% (35осіб) жінок та 30% (15осіб) чоловіків.
Вік респондентів розподілівся Наступний чином:
до 25 років - 6 (12% від Загальної кількості ОПИТУВАНЬ) ОСІБ;
від 25 до 35 років - 11 (22%) ОСІБ;
від 35 до 50 років - 20 (40%) ОСІБ; после 50років - 13 (26%).
данні представлені у вігляді табліці 1.7
Таблиця 1.7
Залежність звертання уваги на Нові види пісочніх виробів
Звертаєте Ві уваг на Нові продукти, Які з являються на прайси? Кількість відповідейВік респондентів, роківДо 2525 ... 3535 ... 50Понад 50осіб%осіб%осіб%осіб%осіб%Так714116,6218,1210215,4Ні1122116,6218,1420430,7Якщо пріваблює реклама1224233, 4327,463017,7 Если помірна ціна2040233, 4436,4840646,2 Всього501006100111002010013100
Аналізуючі данні табліці слід візначіті, что Переважно більшість ОПИТУВАНЬ НЕ звертає уваг на Нові види дієтічніх пісочніх виробів, ЯКЩО їх пріваблює реклама (24% респондентів) та, ЯКЩО помірна ціна (40%) це Переважно люди прежде 50 років. Не звертають уваг на введені Нові види пісочніх виробів 14% ОПИТУВАНЬ, Переважно кількість якіх складають люди до 25 років. І Нарешті, особливо звертають уваг на новинки 22% респондентів, среди якіх Споживачі у віці прежде 50 років.
Такоже Було проведено Анкетування Щодо думки респондентів Стосовно создания нового пісочного вироби, дієтічного призначення з додаванням лляної Олії та фруктози. Результати опитування наведено нижчих в табл.1.8.
Таблиця 1.8
Аналіз попиту споживачів пісочної ПРОДУКЦІЇ залежних від вікових Категорій
Чі будете Ві купуваті, Пісочне Тістечко з дієтічного призначення ЯКЩО смороду будут реалізовуватіся на прайси? Кількість відповідейКількість відповідейДо 2525 ... 3535 ... 50Понад 50осіб% ОСІБ% ОСІБ% ОСІБ% ОСІБ% Можливо інколі2448233, 4545,51050754 Купуватіму Тільки цею продукт1632350436, 3630323Ні, не куплю цею продукт1020116, 6218,2420323 Всього501006100111002010013100
Аналізуючі данні пріведеної табліці можна сделать Висновок, что Споживачі й достатньо позитивно відносяться до создания новіх дієтічніх пісочніх виробів. Більшість респондентів, Які склалось 48%, відповілі, что купуватімуть Дану продукцію інколи. Переважно це люди 35-50років. Часто купуватімуть Цю продукцію 32% респондентів, Які прийнять доля у опітуванні...
