ому народився ягня, і ряду інших чинників. Доведено, що ягнята багатоплідних пометов значно дрібніше і легше по вазі, ніж Одинцово. У роки з нормальними кормовими умовами середній розмір однієї шкурки сухосолона консервування складає більше 1500 см2, тобто більше ніж у два рази перевищує мінімальний розмір, встановлений стандартом. Іноді площа каракульських шкурок досягає 3000 см2.
Вага шкурки
Вага сирої шкурки залежить від її площі, густоти і довжини волосяного покриву, але головним чином від товщини шкіри. Встановлено, що у баранців вагою 2,5-2,9 кг вага 100 см2 шкурки
становить 28 г, а у баранців вагою 4,5-4,9 кг - 31,2 м.
Ягнята з низьким живою вагою при народженні дають шкірку (у парному вигляді), вага якої дорівнює 19,2% ваги ягняти, а ягнята з високим живою вагою - 18,2%. Відомо, що при хорошому годуванні, особливо маток у другій стадії суягности, і при рясному зеленому травостої на пасовищах за 15-20 днів до окоту, ягнята народжуються великими і їх вага буває 6 кг і більше, а шкурка в цьому випадку важить в парному вигляді 1,1 - 1,15 кг. [5]
.6 Вимоги пред'являються при прийманні до шкуркам чістопродного каракуля
1. Чистопорідний каракуль визначається за такими ознаками:
волосяний покрив різного ступеня шовковистості і блиску, що складається з каракульских завитків різної форми, які покривають всю площу шкурки;
шия покрита каракульські завитками, Довжина волосся в распрямления стані не більше 30мм, у шкурок білого забарвлення - 40 мм. Волосяний покрив голови і ніжок має муарістим малюнок або завитки. На задніх ніжках, нижче скакального суглоба допускається гладкий волосся;
хвіст широкий біля основи, звужується до кінця, з характерним для каракульських ягнят придатком на кінці, покритий пружними або пухкими расплетістимі каракульські завитками;
завитки поділяють на:
вузькі-до 4 мм включно, середні - понад 4 до 8 мм. Включно, широкі - понад 8 мм.
По довжині на:
короткі-від 12 до 20 мм. Включно, середні-понад 20 до 30 мм. Включно; довгі - понад 30 мм.
2. Шкури мають бути:
зняті шляхом рівного поздовжнього розрізу по середній лінії горла і черева, із збереженням площі шкурки з голови до кінця хвоста і з ніжок до копитець;
без розривів, підрізаючи дір і вихопити з країв;
очищені від прирезей м'яса, жиру, сухожиль, хрящів з вух, хвоста і ніжок;
законсервовані сухо-солоним або квашеної способами. Шкурки законсервовані сухо - солоним способом, повинні бути добре знежирені, без пошкоджень коренів волосся, очищені від бруду, крові з міздрі і волоса, симетрично розправлені, без складок на самій шкірці і кінцівках.
Шкурки, законсервовані способом квашення повинні бути добре проквашени хлібними квасами, їм?? Ть білу, без будь-яких плям мездру, симетрично розправлені без складок, горбів, зморшок. Волосяний покрив повинен бути добре очищений від квасів, борошняного пилу та інших забруднень.
. Залежно від площі шкурки каракуля підрозділяють на розміри відповідно до вимог ГОСТ 11124-65.
