мнатної температури 5-10 см куб фільтрату тітрують 0,05 моль / дм куб Розчин азотнокислого срібла в прісутності 0,5 см куб Розчин хромовокіслого калію до оранжевого Забарвлення.
Розбіжність между результатами паралельних визначеня не винних перевіщуваті 0,1%. За залишкових результат пріймають середнє Арифметичний результатів двох паралельних визначеня.
. Визначення хлористого натрію по Фольгарду Із! Застосування роданистого калію
. Метод Фольгарда Заснований на звільненні випробуваного теплоход від білковіх Речовини и оттітровіваніі надлишком Доданий Розчин азотнокислого срібла розчин роданистого калію в прісутності залізо квасцов як індікатора.
Проведення випробування.
г подрібненої середньої проби, зваженої з точністю до ± 0,01 г, кількісно переносячи в мірну колбу місткістю 200 см куб та додаються невеликі порціямі около 100 см куб гарячої дістільованої води. Колбу вітрімують на кіплячій водяній бані 15 хв. После охолодження Колбі з вмістом до кімнатної температури в неї послідовно додаються для осадженим білків 10 см куб реактиву Карреза I и 10 см куб реактиву Карреза II, струшуючі колбу после додавання шкірного реактиву.
Потім у колбу долівають дістільовану воду до Мітки, вміст ретельно перемішують и фільтрують через складчастій паперовий фільтр. 20 см куб фільтрату піпеткою переносячи в конічну колбу місткістю 200-250 см куб, додаються 5 см куб 4 моль / дм куб Розчин азотної кислоти, 2 см куб Розчин залізо квасцов, 20 см куб 0,1 моль / дм куб Розчин азотнокислого срібла и 3 см куб нітробензолу (для коагуляції облогу). Вміст Колбі тітрують 0,1 моль / дм куб Розчин роданистого калію при енергійному струшуванні до появи незнікаючої червонуватого Забарвлення Розчин.
За залишкових результат пріймають середнє Арифметичний результатів двох паралельних визначеня.
Інформаційні дані
. Розроблено та внесено Міністерством м'ясної и молочної промісловості СРСР
Розробник:
В. М. Горбатов, канд. техн. наук;. Г. Л. Солнцева, канд. біол. наук; А. Г. Волкова.
Затверджено и введено в дію постановив Державного комітету стандартів Заради Міністрів СРСР 02.02.73 № 243
Термін Першої перевіркі - 1995 р. періодічність перевіркі - 5 років
Стандарт відповідає міжнародному стандарту ІСО 1841-81
Стандарт уніфікованій Зі стандартом НРБ БДС 8397-70
ЗАМІНУ ГОСТ 9957-62
НОРМАТИВНО-ТЕХНІЧНІ ДОКУМЕНТИ позначення НТД, на Який дано ПОСИЛАННЯ Номер пункту
ГОСТ 61-75 3.2
ГОСТ 1277-75 2.2,3.2
ГОСТ 1770-74 2.2,3.2
ГОСТ 4025-95 2.2
ГОСТ 4139-75 3.2
ГОСТ 4207-75 2.2,3.2
ГОСТ 4459-75 2.2
ГОСТ 4461-77 3.2
ГОСТ 5823-78 3.2
ГОСТ 6709-72 2.2,3.2
ГОСТ 9792-73 1.1
ГОСТ 12026-76 2.2,3.2
ГОСТ 20469-81 2.2
Продовження позначення НТД, на Який дано ПОСИЛАННЯ Номер пункту
