% +2012 до 20112013 до 2012Самообслужіваніе4044,44046,54047,600Традіціонний метод продажі5055,64653,54452,4-4-2Продажа товарів за попередніми заказам901008610084100-4-2Ітого901008610084100-4-2
За даними таблиці 2.3.3 видно, що магазини самообслуговування займають майже 50% від загальної кількості магазинів. Кількість магазинів, що здійснюють продаж традиційним методом, з кожним роком зменшується. Це пов'язано із закриттям магазинів у населених пунктах з чисельністю населення, що обслуговується менше 200 чоловік. Продаж товарів за попередніми замовленнями здійснюється у всіх магазинах Брестського райпо. Обумовлено це тим, що не завжди в магазині є товар, який потрібен покупцеві. Тому він завжди може залишити заявку в журналі попередніх замовлень.
Щоб повністю оцінити роль магазинів самообслуговування, необхідно провести детальний аналіз за кількістю магазинів і роздрібному товарообігу Брестського райпо. Дані по динаміці магазинів самообслуговування представлені в таблиці 2.3.4.
Таблиця 2.3.4 - Динаміка магазинів самообслуговування у Брестському райпо за 2011-2013 рр.
ПоказательГодОтклоненіе (+ ;-) 2011201220132012 до 20112013 до 20121. Загальна кількість магазинів, ед908684-4-2Із них магазини самообслуговування, ед404040002. Питома вага магазинів самообслуговування в загальній кількості магазинів,% 44,446,547,62,11,13. Торгова площа магазинів, м 2 686466846573-180-111Із неї торгова площа магазинів самообслуговування, м 2 384441324127288-54. Питома вага площі магазинів самообслуговування в загальній торгової площі,% 56,061,862,85,81,05. Роздрібний товарообіг, млн р.1053581830412236007768340559Із нього роздрібний товарообіг магазинів самообслуговування, млн р.81551,7144631,5173880,163079,829248,66. Питома вага роздрібного товарообігу магазинів самообслуговування в загальному роздрібному товарообороті,% 77,479,077,81,6-1,3
За даними таблиці 2.3.4 кількість магазинів самообслуговування не змінювалося протягом 3 років.
Однак торгова площа магазинів самообслуговування збільшилася в 2012 р і незначно зменшилася в 2013 р Це пов'язано з реконструкцією старих магазинів і зміни традиційного методу продажів на самообслуговування.
Внаслідок зниження загальної кількості магазинів питома вага магазинів самообслуговування збільшився, також збільшилася питома вага торгової площі цих магазинів в загальній торгової площі магазинів Брестського райпо. Роздрібний товарообіг магазинів самообслуговування з кожним роком збільшується і крім цього займає високу питому вагу в загальному товарообігу Брестського райпо. Отже, магазини самообслуговування є пріоритетним напрямком.
2.4 СТИМУЛЮВАННЯ РОЗДРІБНОЇ ПРОДАЖУ ТОВАРІВ У Брестській РАЙПО
Роздрібний продаж товарів є складовою частиною комерційної діяльності, що впливає на кінцевий результат роботи Брестського райпо.
З метою отримання прибули працівники Брестського райпо чинять активний вплив на роздрібний продаж товарів, використовуючи нецінові і цінові засоби стимулювання.
Під неціновими засобами стимулювання розуміють використання можливостей комерційного, технологічного, організаційного та економічного характеру, спрямованих на збільшення продажів, але не пов'язаних зі зміною ціни товару.
Серед нецінових засобів стимулювання особлива роль належить усним консультаціям і рекламі продавця. Передумовами ефективного використання в якості засобу стимулювання продажів є:
? висока кваліфікація продавця і систематичність її підвищення;
? ефективна система мотивації висококваліфікованої праці;
? ретельний підбір кадрів.
Більш ефективним є використання в стимулюванні продажів упаковки і маркування.
Упаковка є важливим засобом комунікації зі споживачем. Вона демонструє марку, вказує склад та напрями використання, демонструє товар, виділяє його з допомогою дизайну, кольору, форми і матеріалу.
Маркування є невід'ємною частиною образу товару, найменування виробника та його адресу, масу нетто або місткість, термін придатності, спосіб використання, умови зберігання, попереджувальні написи по окремих товарах, дату виготовлення і ряд інших показників. У магазинах райпо, де використовується маркування, ціни повинні проставлятися чітко. При зміні ціни необхідно оновлювати маркування на товар, що продається.
Таким чином, пакування та маркування здатні виконувати наступні комерційні функції щодо стимулювання продажів:
? повна і всеосяжна інформація про товар, що дозволяє зробити його певною мірою пізнанням, отже, і більш прив...
