найбільш рентабельний.
Найважливішою частиною підприємницької діяльності сільськогосподарських підприємств повинні стати пошук і вибір найбільш ефективних каналів реалізації продукції. Суть в тому, щоб не тільки зробити потрібні споживачеві продукти, але й вигідно їх продати, а натомість придбати необхідні засоби виробництва і матеріальні ресурси.
При виборі перспективних каналів реалізації сільськогосподарської продукції повинні бути враховані наступні організаційні чинники: можливий обсяг реалізації, якість продукції, що складається на ринку ціна, витрати на реалізацію, попит на продукцію і ступінь його задоволення.
Практично все молоко, яке виробляється в господарстві продається на Павловський молокозавод, ТОВ «Промінь», ВАТ «Юргенс». Основний ринок збуту Павловський молокозавод. Іншу частину молока використовують на власні потреби господарства, а саме за рахунок оплати праці, на спецхарчування, а так само на корм тваринам. Дані представлені у додатку 2.
Важливим показником діяльності промислових підприємств є якість продукції. Його підвищення - одна з форм конкурентної боротьби, завоювання і утримання позицій на ринку. Високий рівень якості продукції сприяє підвищенню попиту на продукцію і збільшенню суми прибутку не тільки за рахунок обсягу продажів, але і за рахунок більш високих цін.
Ефективність будь-якого виробництва характеризується сумою отриманого прибутку і рівнем рентабельності. Чим більше величина прибутку і вище рівень рентабельності, тим ефективніше функціонує підприємство, тим стійкіше його фінансовий стан.
Прибуток від реалізації продукції залежить від трьох факторів першого рівня співпідпорядкованості: обсягу реалізації продукції, її собівартості та рівня середньо реалізаційних цін.
Обсяг реалізації продукції може здійснювати позитивний і негативний вплив на суму прибутку. Збільшення обсягу продажів рентабельної продукції приводить до пропорційного збільшення прибутку. Якщо ж продукція є збитковою, то при збільшенні обсягу реалізації відбувається зменшення суми прибутку.
Собівартість продукції прибуток знаходяться в обернено пропорційній залежності - зниження собівартості призводить до відповідного зростання суми прибутку і навпаки.
Зміна рівня середньо реалізаційних цін і величина прибутку знаходяться в прямо пропорційній залежності - при збільшенні рівня цін сума прибутку зростає і навпаки.
Таблиця 3.8
Аналіз зміни суми прибутку (збитку) від реалізації молока
Показатель2011201220132013 у% до 2011Виручка від реалізації, тис. руб.312483731047071150,6Себестоімость реалізованого молока, тис. руб.253543044538633152,4Себестоімость 1 ц, руб.1065,21096,51357,5127,4Об'ем реалізації, ц.238022776628459119,6Прібиль, збиток від реалізації, тис. руб.589468658438143,2
У СПК «ім. Кірова за три роки відбулося збільшення прибутку на 43,2%, у зв'язку з цим збільшився й обсяг реалізованого молока на 19,6% а так само собівартість на 27,4%.
Не дивлячись на скорочення обсягів виробництва молока, підприємство все одно продовжує отримувати прибуток, і спостерігається зростання прибутку від реалізації молока в динаміці.
Для того що б збільшити виручку від реалізації молока, потрібно розробляти шляхи підвищення ефективності виробництва молока.
Основними джерелами резервів збільшення виробництва продукції у тваринництві є зростання поголів'я і продуктивності тварин.
Резерви зростання поголів'я визначаються в процесі аналізу виконання плану по обороту стада. Це скорочення яловості поголів'я, падежу тварин і реалізація їх при оптимальній масі (не допускати реалізацію «недорощенного» худоби і не тримати на відгодівлі довше оптимального строку).
Основними джерелами зростання продуктивності тварин є підвищення рівня їх годівлі та ефективності використання кормів, скорочення яловості корів, поліпшення вікового і породного стада, а також умов утримання тварин.
Резерв збільшення виробництва продукції за рахунок підвищення рівня годівлі визначається наступним чином: недовиконання плану або можливий приріст рівня годівлі тварин (кількість кормових одиниць на одну голову) множиться на фактичну окупність кормів у даному господарстві або ділиться на фактичну витрату кормів у розрахунку на одиницю продукції, отриманий резерв зростання продуктивності потрібно потім помножити на плановане поголів'я. Також хороші результати можна отримати при використанні методів економіко-математичного моделювання (наприклад, раціонів кормів і т.д.).
Щоб визначити резерв збільшення виробництва продукції за рахунок...
