льної спрямованості діяльності організацій системи.
Споживча кооперація має свою торгову марку і логотип (малюнок 2), які символізують види діяльності: торгова, виробнича, громадське харчування, заготівельна.
Малюнок 2 - Торгова марка Пермського спілки споживчих товариств
Сьогодні система споживчої кооперації краю є важливим елементом у формуванні соціально-економічного клімату в житті села. Використовуючи свій виробничий потенціал, історично сформовані принципи, а також нові форми роботи, зокрема розвиток централізованих поставок, реалізація програми по задоволенню попиту населення Пермського краю натуральними продуктами та ін., Споживча кооперація роблять все можливе для поліпшення рівня життя сільського населення.
Організовуючи торговельну, виробничу, заготівельну діяльність, надаючи сільському населенню побутові послуги, кооперація покращує якість життя людей, створює нові робочі місця на селі, дає можливість селянам отримати додаткові грошові кошти, допомагаючи тим самим жителям села боротися з бідністю.
Пермський крайпотребсоюзу здійснює такі види діяльності:
- Торгівля;
- Громадське харчування;
Виробнича діяльність;
Заготівельна діяльність.
Торгівля є провідною галуззю системи споживчої кооперації Пермського краю і займає 70 - 75 відсотків сукупного обсягу. За 2010 рік обсяг роздрібного товарообігу склав близько 4,1 млрд. Рублів, у т.ч. продовольча група склала 77,5%.
Система споживкооперації і організаційна структура Пермського крайпотребсоюзу представлена ??на малюнку 3.
Малюнок 3 - Система споживкооперації і організаційна структура Пермського крайпотребсоюзу
Частка споживчої кооперації в обороті роздрібної торгівлі та громадського харчування по Пермському краю складає більше 16%. Споживча кооперація має роздрібну мережу в 1021 магазин, 113 з яких перекладені формат самообслуговування, 15 магазинів - універмагів. Мається спеціалізована мережа магазинів з продажу будматеріалів, меблів, книг та автозапчастин.
У 2010 році створена мережева роздрібна мережа «К`Артель» з об'єднанням 5 магазинів споживчої кооперації. Споживча кооперація займає активну позицію у виробництві натурального продукту та реалізації його, як в своїй роздрібній мережі, так і в місті Пермі.
Щорічно споживча кооперація проводить оптові ярмарки для залучення постачальників Пермського краю і іногородніх виробників з метою постачання всіх товарних груп у ринок споживчої кооперації.
З багатьма провідними виробниками та постачальниками Пермського краю споживча кооперація співпрацює на довгостроковій основі і розвиває на взаємовигідних умовах централізовані поставки.
З метою розвитку кооперативної торгівлі в рамках маркетингової програми, Пермський крайпотребсоюзу активно бере участь в акції та проекті крайового значення за підтримки Міністерства розвитку підприємництва та торгівлі, Міністерства сільського господарства Пермського краю - «Соціальна ціна» і «Купуй Пермське ! ».
В системі Пермського крайпотребсоюзу є 128 підприємств громадського харчування на 4457 посадочних місць. Середньомісячний товарообіг становить 20 млн. Руб., Понад 79 відсотків у ньому займає виробництво продукції власного виробництва.
Щомісяця в них виробляється більш 90 тонн кондитерських та сдобнобулочних виробів, м'ясних напівфабрикатів і кулінарних виробів. Понад 31 відсотки всієї продукції громадського харчування реалізується населенню через роздрібну мережу магазинів організацій системи споживкооперації та інших форм власності.
У сучасних затишних торгових залах підприємств харчування в будь-який зручний для відвідувачів час пропонується широкий асортимент страв, закупівель, напоїв, кондитерських виробів, організується обслуговування різних урочистих заходів, створені умови для культурного відпочинку.
Виробнича діяльність Пермського крайптребсоюза представлена ??167 виробничими цехами, що мають кілька напрямків:
- 69 цехів з виробництва хліба та хлібобулочних виробів;
- 36 цехів з виробництва кондитерських виробів;
43 цеху з виробництва м'ясних напівфабрикатів;
3 модуля з виробництва ковбасних виробів і класичних м'ясних делікатесів.
Основна питома вага у виробничій діяльності системи Пермського крайпотребсоюзу займає галузь хлібопечення, яка забезпечує сільське населення якісною хлібобулочної продукцією.
Система Пермського крайпот...
