істю, а також професіонали високого класу і керівні працівники.
Зниження рівня доходів у 1990-і рр. найбільше відбилося на харчуванні. Його погіршення мало якісний характер. Споживання м'ясних і молочних продуктів (а також риби, яєць, фруктів і овочів) в середньому по Росії впала мало не до рівня кінця 1950-х і початку 1960-х рр. Повернення до старих тенденціям - до жебрацького хлібно-картопляного типу харчування - торкнувся більшість населення.
Аналіз результатів соціологічного опитування дозволив зробити висновок, що значна частина респондентів гостро відчувала недолік основних продуктів харчування: м'яса і м'ясних продуктів бракувало 45,5% опитаних; на брак молока і молочних продуктів посилалися 16,0% анкетованих; рибних продуктів бракувало 17,9% респондентів; більше половини (51,9%) вказали на недолік фруктів і ягід.
Закономірна і незадоволеність населення якістю харчування. Більш ніж половина опитаних зазначила, що матеріальні можливості їх сім'ї дозволяють забезпечити нормальне повноцінне харчування (без делікатесів). При аналогічному дослідженні рівня життя населення м Іркутська в 1988 р які вважають, що їхня сім'я харчується «добре», було 33,3%, у той час як, за даними дослідження кінця 2001 року, таких стало значно більше - 43,3 %; 17,6% респондентів зазначили, що в їх сім'ї «харчуються так, як їм хочеться, ні в чому собі не відмовляючи». Найбільш повноцінне харчування в сім'ях підприємців і керівників у порівнянні з сім'ями пенсіонерів, робітників, військовослужбовців та безробітних.
Наявність предметів тривалого користування служить набагато кращим індикатором майнового і соціального стану їх власників, оскільки, на відміну від житла, предмети тривалого користування відносяться до категорії власності, яка набагато швидше «наживається» і в переважній більшості випадків є результатом придбань останнього часу даними поколінням сім'ї [21].
Зокрема Б.Л Токарський розглядав, як йшло оновлення домашнього майна жителів м Іркутська в 1990-і рр. За цей період відбулося зниження реальних доходів і життєвого рівня більшості населення, що обмежувало його купівельну можливість і запити. Одночасно йшов процес як фізичного, так і морального старіння домашнього майна, яке в основному було придбано в 1980-і рр. Тому покупка предметів тривалого користування може служити показником того, що рівень життя окремих соціальних верств не знижується.
Якщо 20-30 років тому ознакою досить високого добробуту сім'ї служило наявність у будинку холодильника або телевізора, то сьогодні це вже автомобіль, дача, комп'ютер, моторний човен, пральна машина-автомат, мобільний телефон. На сьогодні 36,2% жителів міста мають автомобіль, придбаний після 1990 року, який в нашій країні все ще залишається символом статусного споживання.
З перерахованих предметів престижними в сьогоднішній час є, насамперед, новий автомобіль, камера і DVD-плеєр, кольоровий телевізор, персональний комп'ютер, мобільний телефон, фотоапарат, кухонний комбайн.
Якщо деякі види майна ще залишаються індикаторами добробуту як такі, то щодо інших видів швидше має значення сучасна і дорога марка. У зв'язку з цим наявність того чи іншого предмета взагалі і наявність недавно купленого того ж предмета має різний соціальний зміст. Так, в пореформений період опитані найчастіше купували кольоровий телевізор, відеомагнітофон, фотоапарат, холодильник, пилосос, встановлювали телефонний зв'язок будинку.
Не можна не помітити, що по ряду позицій спостерігалися істотні відмінності в забезпеченості представників різних соціальних верств населення предметами тривалого користування.
З наведених даних видно, що за останнє десятиліття респондентами з різних соціальних категорій було проведено значне число покупок практично всіх видів майна. Найбільш популярними у всіх категорій населення були придбання кольорових телевізорів, відеомагнітофонів, фотоапаратів, пилососів і установка домашніх телефонів. Ці види товарів були куплені більш ніж половиною всього населення.
Особливо велика кількість придбань товарів тривалого (у тому числі статусного) користування було зроблено найбільш забезпеченими групами населення - підприємцями, керівниками. Так, майже кожним з підприємців у пореформений період був куплений кольоровий телевізор, більш ніж кожним третім - відеомагнітофон, відеокамера та мобільний телефон. Останні залишалися на початку 1990-х рр. предметами престижного, статусного споживання. Більше 80% підприємців змогли дозволити собі покупку автомобіля. Також частіше, ніж іншими категоріями населення, підприємцями придбавались такі предмети тривалого користування, як пральна машина-автомат, пилосос, персональний комп'ютер, мікрохвильова піч.
На відміну від пре...
