цтво кормів.
Під кормовою базою господарства розуміють розміри і склад джерел надходження кормів, їх обсяг, асортимент, якість, а також організацію виробництва, заготівлі, зберігання та використання.
Система кормозабезпечення покликана створювати раціональне співвідношення між різними джерелами надходження кормів, як внехозяйственнимі (купівля, обмін і т.д.), так і внутрішньогосподарськими (польове і лугопастбіщного виробництво).
Система кормоіспользованія передбачає найбільш ефективні способи вживання вихідного кормової сировини (пряме використання, доробка, переробка, приготування), а також раціонального розподілу кормів.
Аналіз забезпечення тварин кормами доцільно починати з вивчення організації кормовиробництва. Для визначення рівня забезпечення худоби кормами необхідно порівняти їх фактичну наявність з плановою потребою. Таке порівняння проводиться по кожному виду кормів в натуральних показниках. Крім того, розраховується забезпеченість тварин перетравного протеїну та іншими поживними речовинами.
Ефективність використання кормів виражається в кормових одиницях, витрачених на виробництво одиниці конкретного виду продукції. Підвищення ефективності використання кормів досягається рясним і повноцінним годуванням тварин, поліпшенням якості кормів та їх поживності за рахунок застосування прогресивних технологій виробництва та підготовки до згодовування. У процесі аналізу необхідно порівняти фактичні та планові показники ефективності використання кормів, витрачених на виробдство окремих видів продукції тваринництва, і виявити їх відхилення [3].
Таблиця 21 - Ефективність використання кормів на виробництво окремих видів тваринницької продукції
ПоказателіМолокоПрірост молодняку ??КРС2010г.2011г.2012г.2010г.2011г.2012г.1. Вироблено продукції всього, ц1540016237152716868709152. Витрата кормів на 1 ц продукції, ц корм. од. a) план0,200,601,43,7815,7226,0б) факт0,211,390,854,8725,9414,23. Економія (-) - 0,55-11,8Перерасход (+) 0,10,791,0910,224. Собівартість 1 ц продукції, руб.558,9556,6709,97033,56120,76234,95. Питома вага кормів у собівартості продукції,% 37,339,733,047,241,853,96. Собівартість 1 ц корм. од., руба) план 200,0210,0221,03000,03200,03000,00б) факт208,5220,9234,33319,82558,53360,67. Витрати кормів в розрахунку на 1 ц продукції, руб.208,6220,9234,33322,21993,13358,58. Середня ціна реалізації 1 ц. продукції, руб.1400150015007500800098009. Окупність витрат на корми, руб.6,76,86,42,44,012,9 Дані розрахункової таблиці 21 показали:
1. У 2010 році перевитрата кормів по молочному напрямком склав 0,1ц к.од., в 2011р. перевитрата склав - 0,79ц к.од., в 2012 році економія - 0,55ц к.ед .; по приросту ВРХ у 2010 році перевитрата - 1,09ц к.од., в 2011 році перевитрата - 10,22ц к.од., а в 2012 році економія - 11,8ц к.ед .;
2. Питома вага кормів у собівартості продукції по молоку знижується по роках, а по приросту ВРХ збільшується;
. Собівартість 1ц к.од. перевищує планові показники;
. Витрати кормів на 1ц продукції варіює, але зберігає тенденції збільшення;
. У показнику ціни реалізації 1ц продукції проглядається та ж тенденція збільшення. Цей процес відбувається за рахунок збільшення витрат виробництва, і за рахунок мінливих зовнішніх факторів (інфляція);
. Окупність витрат по молоку має тенденцію зниження, однак при даних витратах на корми, підприємство може встановлювати досить високу ціну на продукцію тваринництва.
Планова діяльність підприємства - одне з першочергових функцій його управління, взаємодіюча з такими функціями, як: організація, координація, контроль, регулювання, стимулювання і аналіз. Планування на фірмі - економічний метод управління, являє собою процес проектування бажаного майбутнього, а також ефективних шляхів його досягнення. Завдання планування полягають у виявлення перспектив зміни зовнішнього оточення фірми, формування цілей і стратегії розвитку, визначення першочергових завдань і дій для їх вирішення. А також визначення необхідних витрат і результатів.
Показниками виконання плану виробництва продукції тваринництва, є приріст живої маси, кількість молока, валова продукція галузі.
Таблиця 22 - Аналіз виконання плану по валовій продукції тваринництва в 2012 році
Види продукцііСреднегодовое поголів'я, гол.Продуктівность 1 гол, кгВаловое виробництво, цОтклоненіе від плану у валовому виробництві (-), (+), цПланФактПланФактПланФактПрі фактичному поголів'я і планової продуктівностівсегоВ т.ч. за рахунок измененийпоголовьяпродуктивностиМолоко4904353313,73510,6162371527114415-966-1822856Прирост КРС651745133,6122,887091599545125-80...
