Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Робота з документацією на підприємстві громадського харчування

Реферат Робота з документацією на підприємстві громадського харчування





Згідно ПБУ 5/01 до складу ТЗВ включаються:

послуги з доставки матеріалів, авіа, морським, залізничним, автотранспортом.

мита;

консультаційні послуги;

посередницькі послуги (заробітна плата за розвантажить - навантажувальні роботи, страхові платежі та ін)

Між покупцем і постачальником укладається договір, який передбачає:

. обьект поставки

. переодичность поставки

. обьем поставки

. ціни за матеріали і франко-ціни

. умови оплати

. штрафні санкції і т.д.

При відпуску матеріалів у виробництво організація може застосовувати різні варіанти розрахунку собівартості:

метод фактичної собівартості одиниці;

метод середньої собівартості;

метод ФІФО.


В 

При використанні цих методів застосовується облікова ціна. Вона коригується сумою ТЗВ або відхиленням фактичної собівартості від планової. p align="justify"> Поточний облік матеріалів ведеться за фактичною собівартістю або за обліковими цінами.

Фактична собівартість застосовується при невеликій номенклатурі матеріалів, а також при обмеженій кількості операцій з їх придбання. Це пов'язано з тим, що всі витрати, пов'язані з придбанням матеріалів до моменту надходження, вже відомі. p align="justify"> У цьому випадку в момент надходження матеріалів до організації їх оприбуткування відображається за дебетом рахунка 10 "Матеріали" в кореспонденції з рахунками обліку розрахунків з постачальниками та підрядниками, іншими дебіторами і кредиторами (кредит кореспондуючого рахунку залежить від джерела отримання матеріалів).


В 

заробітна плата облік бухгалтерія

Таким чином, за дебетом рахунка 10 "Матеріали" зібрана фактична собівартість заготовляння даного виду матеріалів - 1700 руб.

Відпустка матеріалів відображається в бухгалтерії на основі документів з відпуску матеріалів за кредитом рахунку 10 у кореспонденції з дебетом рахунків 20, 23, 25 та ін

Оцінка за собівартістю кожної одиниці може бути застосована на підприємствах з незначною номенклатурою, що виконують спеціальні замовлення, коли можна простежити за використанням матеріалів у виробництві та організувати такий облік.

При оцінці виробничих запасів по середній собівартості прийнято по кожному виду (групі) запасів визначати середню собівартість одиниці шляхом ділення загальної собівартості виду (групи) запасів на їх кількість.

При способі ФІФО фактична собівартість списаних запасів визначається як вартість матеріалів, куплених в першу чергу, з урахуванням вартості запасів, що значаться на початок місяця, тобто за собівартістю перших за часом закупівель.


4.2 Організація обліку матеріалів на складі


Первинні документи по надходженню і витраті виробничих запасів - основа матеріального обліку. У відділі маркетингу документи з надходження матеріалів записуються в Журнал обліку вступників вантажів. У ньому відображаються: дата запису, найменування постачальника, дата і номер транспортного документа, номер, дата, сума рахунку та ін Прийом матеріалів на склад оформляється прибутковими ордерами, актами про приймання матеріалів, товарно-транспортними накладними та ін Для відпустки матеріалів зі складу організацією застосовуються документи: лімітно-забірні акти, вимоги, накладні на відпуск матеріалів на сторону та ін Для відпустки матеріалів стороннім організаціями та підприємствам застосовуються накладні на відпуск матеріалів на сторону. Облік руху залишків матеріалів здійснюється в картках складського обліку. На кожен номенклатурний номер матеріалів відкривається окрема картка. p align="justify"> Для раціонального облік матеріалів необхідно:

розробка номенклатури-цінника;

визначення кола осіб, які мають підписи первинних документів;

розробка норм запасів матеріалів кожного номенклатурного номера;

укладення договору з матеріально відповідальною особою;

спеціально обладнане приміщення (склад)

наявність ваго - вимірювальних приладів та ін


.3 Особливості обліку матеріалів в бухгалтерії


Існують кілька варіантів обліку матеріалів в бухгалтерії.

При першому варіанті в бухгалтерії відкривають на кожен вид і сорт матеріалів картки аналітичного обліку, в яких записують на підставі первинних документів операції по надходженню і витраті матеріалів. Ці картки відрі...


Назад | сторінка 11 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Облік надходження матеріалів. Особливості обліку та оцінки матеріалів при ...
  • Реферат на тему: Бухгалтерський облік руху матеріалів та економічний аналіз використання мат ...
  • Реферат на тему: Облік надходження сировини і матеріалів та розрахунків з постачальниками
  • Реферат на тему: Облік надходження матеріалів
  • Реферат на тему: Проектування інформаційної системи обліку руху матеріалів на складі