Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Робота з документацією на підприємстві громадського харчування

Реферат Робота з документацією на підприємстві громадського харчування





зняються від карток обліку матеріалів лише тим, що облік матеріалів у них ведуть не тільки в натуральному, а й грошовому вираженні. Після закінчення місяця за підсумковими даними всіх карток становлять сортові кількісно-сумові оборотні відомості аналітичного обліку та звіряють їх з оборотами і залишками на відповідних синтетичних рахунках і даними карток складського обліку. p align="justify"> При другому варіанті всі прибуткові і витратні документи групують за номенклатурними номерами і в кінці місяця підраховані за документами підсумкові дані про надходження і витрату кожного виду матеріалів записують в оборотні відомості, що складаються в натуральному і грошовому виразах по кожному складу окремо за відповідними синтетичними рахунками і субрахунками.

Цей варіант значно зменшує трудомісткість обліку, оскільки відпадає необхідність ведення карток аналітичного обліку. Проте облік і у разі залишається громіздким, оскільки в оборотну відомість доводиться записувати сотні, а іноді й тисячі номенклатурних номерів матеріалів. p align="justify"> Більш прогресивним є оперативно - бухгалтерський, або сальдовий метод обліку матеріалів, при якому бухгалтерія не дублює складського сортового обліку, ні в окремих картках аналітичного обліку, ні в оборотних відомостях, а використовує як регістрів аналітичного обліку картки обліку матеріалів, які на складах.

Щодня або в інші встановлені терміни (як правило, не рідше одного разу на тиждень) працівник бухгалтерії перевіряє правильність зроблених комірником записів в картках обліку матеріалів і підтверджує їх своїм підписом на самих картках. В кінці місяця завідувач складом, а в окремих випадках працівник бухгалтерії, переносить кількісні дані про залишки на 1-е число місяця по кожному номенклатурному номеру матеріалів з карток обліку матеріалів у відомість обліку залишків матеріалів на складі (без оборотів приходу і витрати).

Після перевірки і візування працівником бухгалтерії відомість залишків передають у бухгалтерію, де залишки матеріалів таксируют по твердим обліковими цінами і виводять їх підсумки за окремими обліковими групами матеріалів і в цілому по складу.

Регістри необхідні при сальдовом методі обліку матеріалів:

групові оборотні відомості;

відомості залишків;

сальдової-порівняльні відомості.

При використанні ЕОМ ці регістри складають на машинах.

Аналітичний облік матеріалів у бухгалтерії із застосуванням ЕОМ можна здійснювати також за допомогою складання сортових оборотних відомостей за номенклатурними номерами на підставі вступників первинних документів. Звірка з складським обліком у цьому випадку здійснюється вручну. При передачі на ВУ карток складського обліку на їх основі розробляється сортова оборотно - порівняльна відомість, в якій зіставляються вихідний залишок матеріалів (у кількісному і сумовому виразах) за первинними документами, за картками складського обліку і виявляються відхилення між цими даними. p align="justify"> У відповідність з Інструкцією щодо застосування Плану рахунків існують два варіанти обліку надходження матеріальних цінностей:

за фактичною вартістю придбання (заготівлі);

за обліковими цінами.

Перший варіант, як правило, використовують організації, що працюють з невеликою номенклатурою матеріалів. При цьому всі витрати з придбання матеріалів відбиваються на однойменному рахунку. p align="justify"> При використанні облікових цін надходження матеріалів відображається з використанням рахунків 15 "Заготівля та придбання матеріальних цінностей" і 16 "Відхилення у вартості матеріальних цінностей".

У даному випадку на підставі надійшли розрахункових документів постачальників робиться запис за дебетом рахунка 15 "Заготівля та придбання матеріальних цінностей" і кредитом рахунків 60 "Розрахунки з постачальниками та підрядниками", 20 "Основне виробництво" , 23 "Допоміжні виробництва", 71 & quo t; Розрахунки з підзвітними особами ", 76" Розрахунки з різними дебіторами і кредиторами "та ін

Прийняття до бухгалтерського обліку матеріалів, які фактично надійшли в організацію, відображається записом за дебетом рахунка 10 "Матеріали" і кредиту рахунку 15 "Заготівля та придбання матеріальних цінностей".

Різниця між вартістю матеріалів за обліковими цінами та фактичною собівартістю придбання матеріалів відображається на счете16 "Відхилення у вартості матеріальних цінностей".

Відпуск матеріалів у виробництво для виготовлення продукції, виконання робіт, надання послуг за обліковою вартістю відображається записом:

Дебет рахунку 20 "Основне виробництво"

Кредит рахунку 10 "Матеріали"

В...


Назад | сторінка 12 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Облік надходження матеріалів. Особливості обліку та оцінки матеріалів при ...
  • Реферат на тему: Автоматизація обліку матеріалів на складі з застосуванням баз даних
  • Реферат на тему: Автоматизація обліку матеріалів на складі виробничого підприємства
  • Реферат на тему: Проектування інформаційної системи обліку руху матеріалів на складі
  • Реферат на тему: Аудиторська перевірка операцій з обліку матеріалів