ринку з платежів;
Для усунення негативного впливу зовнішніх факторів необхідно користуватися низкою рекомендацій:
- пошук надійних (платоспроможних і виконують свої зобов'язання) партнерів;
- вивчення ринку постачальників;
- підвищення якості надання послуг;
- вдосконалення договірної та претензійно-позовної роботи;
- поліпшення організаційного та матеріально-технічного забезпечення виробництва;
- контроль за використанням ресурсів і внутрішньовиробничих резервів і ін
3. Висновок
Майновий комплекс підприємства громадського харчування являє собою сукупність речових (нерухомого та рухомого майна, оборотних коштів), фінансових (грошових коштів, короткострокових і довгострокових фінансових вкладень, дебіторської заборгованості) і нематеріальних (розкритих і невідбивальним в бухгалтерському балансі ) активів підприємства, а також прав володіння, користування і розпорядження цим активами, що володіють вартістю, функціональної взаимосвязанностью та ієрархічної організованістю, що забезпечує синергетичний ефект у процесі здійснення діяльності, що визначається цілями створення підприємства.
Майно підприємства включає всі види майна, які необхідні для здійснення господарської діяльності.
Зазвичай у складі майна виділяють матеріально-речові та нематеріальні елементи.
До числа матеріально-речових елементів належать земельні ділянки, будівлі, споруди, машини, обладнання, сировина, напівфабрикати, готові вироби, грошові кошти.
Нематеріальні елементи створюються в процесі життєдіяльності підприємства. До них відносяться: репутація фірми і коло постійних клієнтів, назва фірми і використовувані товарні знаки, навички керівництва, кваліфікація персоналу, запатентовані способи виробництва, ноу-хау, авторські права, контракти тощо, які можуть бути продані або передані.
Майно розглядається як господарський, економічний ресурс, використання якого забезпечує успішну діяльність підприємства.
Збільшення коефіцієнта зносу і відповідно зниження коефіцієнта придатності означає погіршення стану основних засобів.
Зміна структури активів підприємства на користь збільшення оборотних коштів свідчить про формування більш мобільної структури активів, що сприяє прискоренню оборотності засобів підприємства. Збільшення запасів свідчить про нарощування виробничого потенціалу підприємства. p align="center"> Список використаних джерел та літератури
