раснодарському краї існує 83 підприємства з різною формою власності займаються розвитком сільського туризму. Основні напрямки сільського туризму це: винні тури, чайні будиночки (фабрика чаю), відвідування пасік, страусині ферми, полювання та риболовля.
На території міста-курорту Сочі між селищами Лоо і Дагомис на високій горі в селищі Уч-Дере розташовуються «Чайні будиночки», де можна покуштувати істинно Кубанський чай. Туристи своїми очима можуть побачити чайні плантації і дізнатися про те, як переробляється чайний лист.
Певну позитивну роль у розвитку даного напрямку відіграє і тваринництво, оскільки використовуються сільськогосподарські й екзотичні види тварин, птахів і риб. 15 підприємств займаються організацією риболовлі, 5 - влаштовують кінні шоу і прогулянки, на 5 містять екзотичних тварин. Організовано туристичні маршрути на 4 страусині ферми.
Протягом кількох останніх років широким попитом користуються екскурсії на медові пасіки. На сьогоднішній день в курортний сезон в краї працює 10 медових пасік, які надають послуги відвідування для туристів.
Найчастіше купуються тури на 5-10 днів. На другому місці по затребуваності в сільському туризмі знаходяться «тури вихідного дня». Найпереважнішим часом відпочинку є літо. Досить великою популярністю користується також зимовий відпочинок у селі, що має ряд своїх переваг.
Етнографічний туризм
Етнографія-частина історичної науки, що вивчає народи-етноси та інші етнічні утворення, їх походження (етногенез), склад, розселення, культурно-побутові особливості, а також їх матеріальну і духовну культуру.
Етнос - група людей, об'єднаних спільними ознаками: об'єктивними або суб'єктивними. Різні напрямки в етнології включають в ці ознаки походження, мову, культуру, територію проживання, самосвідомість і ін
Етнотуризм-це знайомство з народними звичаями та ремеслами, побутом і традиціями, з історією і творчістю корінного населення.
У сучасному світі все більше поширення отримує етнічний туризм. Свою назву він отримав від грецького слова етнос - народ, тобто етнічний туризм - це входження в народ. У Росії проживає величезна кількість народів і народностей і кожен з них має свій неповторний говір і фольклор. У містах ці особливості втрачаються, і все частіше жителі мегаполісів відправляються в глибинку, щоб поринути з головою в цей неповторний світ етносу, відчути єднання з природою і своїми національними коренями. Цей вид етнічного туризму ще називається внутрішнім і екскурсійним.
Під етнографічним туризмом розуміється вид пізнавального туризму, основною метою якого є відвідування етнографічного об'єкта для пізнання культури, архітектури, побуту і традицій народу, етносу, що проживає зараз і проживає небудь на даній території.
Етнографічний туризм заснований на інтересі туристів до справжнього життя народів, до ознайомлення з народними традиціями, обрядами, творчістю і культурою. У сучасному уніфікованому світі людина прагне до самоідентифікації, шукає і вивчає свої етнічні корені для того, щоб відчути себе особливим, що володіє глибинної історією і власними культурними традиціями. А пізнання інших культур і етнічних особливостей дозволяє йому скласти цілісну картину багатогранного світу народів і народн...
