ня і зберігання в сених сховищах або під навісом. В 1 кг сіна природних сіножатей та злакових посівних культур міститься 0,68-0,74 Еке, 40-60 г перетравного протеїну, 15-20 мг каротину. Сіно з бобових трав значно багатший протеїном і каротином. Напр., В 1 кг сіно бобових міститься 80-120 г перетравного протеїну, 30-50 мг каротину.
Якість кормів визначають не менш ніж у два рази - в період заготівлі (оперативний контроль якості) і перед початком згодовування тваринам. Якість сіна оцінюють по галузевому стандарту 10243-2000, згідно з яким в залежності від ботанічного складу і умов зростання трав його підрозділяють на чотири види:
сіяних бобова (бобових трав більше 60%);
сіяних злакова (злакових більше 60% і бобових менше 20%);
сіяних бобово-злакова (бобових від 20 до 60%);
природних кормових угідь (злакова, бобова, разнотравное) (табл.18).
Таблиця 18 Вимоги ОСТ 10243-2000 до якості сіна (витяг)
ПоказательНорми для класу С1-го2-го3-гоМассовая частка в сухій речовині сирого протеїну,%, не менше в сіні: Сеяном бобовом151310сеяном злаковом12108сеяном бобово-злаковом13119естественних сенокосов1197Массовая частка в сухій речовині сирої клітковини,%, не більше в сіні: Сеяном бобовом283031сеяном злаковом303233сеяном бобово-злаковом293132естественних сенокосов303233Массовая частка в сухій речовині сирої золи,%, не более101112Вредние отруйні рослини,%, не болееІз сіяних травнедопускаетсяІз природних сенокосов0,51,01,0 Оцінку сіна проводять за органолептичними та зоотехнічним показниками. Колір встановлюють візуально при природному освітленні. У стандартного сіна колір може бути від зеленого і зеленувато-жовтого до світло-бурого (для сіна сіяного бобового, а для інших видів - від зеленого до жовто-зеленого, зелено-бурого). Для визначення ботанічного складу відбирають зразки сіна масою 400-500 г зважують і розбирають на фракції: бобові, злакові та отруйні, інші рослини, після чого розраховують масу окремих фракцій у відсотках від загальної маси.
У сіні всіх видів масова частка сухої речовини повинна бути не менше 83% (вологи не більше 17%). Сіно не повинно мати затхлого, пліснявого і гнильного запаху. У кожній партії встановлюють масову частку сирого протеїну, сирої клітковини, сирої золи. Вміст токсичних речовин в сіні не повинно перевищувати гранично допустимих концентрацій (ГДК) і максимально допустимого рівня (МДР), встановленого Департаментом ветеринарії МСГ Росії наступного кількості (мг/кг корму): нітратів - 1000, ртуті - 0,05, кадмію - 0 , 03, свинцю - 5,0, миш'яку - 0,5, міді - 30,0, цинку - 50,0.
У сіні, приготованому з сіяних трав, шкідливих і отруйних рослин не повинно бути, а з природних кормових угідь - допускається наявність шкідливих і отруйних рослин: для 1-го класу - не більше 0,5%, для 2 і 3-го класів - не більше 1%. Сіно з ознаками псування (пліснявіння, затхлості, гниття) і наявністю шкода?? их і отруйних рослин понад встановлені норми відносять до некласного.
При оцінці якості соломи враховують вид рослин, вологість, засміченість її шкідливими і отруйними рослинами. Для згодовування використовують, як правило, солому ярих злакових і зернобобових культур. При цьому застосовують різні способи підготовки до згодовування.
Штучно висушені корму отримують з помощио агрегатів для приготування вітамінного трав'яного борошна (АВМ) у вигляді трав'яного борошна, трав'яний різання, гранул і брикетів. Залежно від якості трав'яне борошно та різання згідно ОСТ 10242-2000 підрозділяють на три класи. За органолептичної оцінки колір штучно зневоднених кормів для всіх класів повинен бути зеленим або темно-зеленим, мати специфічний запах, властивий даному продукту без ознак горів, пліснявого, гнильного та інших сторонніх запахів. Вміст вологи має бути в межах 9-12% в трав'яний борошні, 10-15% в трав'яний різанні, 9-14% - у гранулах і брикетах. Вимоги для віднесення штучно висушених кормів до того чи іншого класу наведені в таблиці 19.
Таблиця 19 Вимоги ОСТ 10242-2000 до якості штучно висушених трав'яних кормів (витяг)
ПоказательНорма для класу С1-го2-го3-гоМассовая частка сирого протеїну в сухій речовині,%, не менее191715Массовая частка сирої клітковини в сухій речовині,%, не более232527Массовая частка сирої золи в сухій речовині,%, не более101112Содержаніе каротину в сухій речовині, мг/кг, не менее200150100
Висока норма сирого протеїну і каротину для 1-го і 2-го класу штучно висушених кормів обумовлена ??тим, що вони призначені для підприємств комбікормової промисловості, де трав'яне борошно та гранули вводять в повнораціонні комбікорми-концентрати для свиней і птиці.
Масова концентрація металома...
