зації продукції
Збільшення прибутку від реалізації продукції може бути досягнуто таким чином:
- за рахунок зниження собівартості. Це помітно позначається на зростанні прибутку за інших рівних умов. На підприємствах існують спеціальні економічні служби, які займаються аналізом собівартості і шукають шляхи її зниження. Але значною мірою ця робота втрачає свою ціну через інфляції та зростання цін на вихідну сировину і паливно-енергетичні ресурси.
- збільшення обсягу реалізації продукції або послуг у натуральному вираженні, що може досягатися за допомогою капітальних вкладень на покупку більш продуктивного устаткування, освоєння нових технологій, розширення асортименту послуг, що надаються або продукції.
Для готельного підприємства найбільше підійде остання позиція - розширення асортименту послуг. Асортиментна політика - це розробка напрямків оптимізації продуктового ряду і визначення асортименту послуг, найбільш пріоритетним для успішної роботи на ринку і забезпечував ефективність діяльності туристського підприємства в цілому. Кожна туристська послуга, єдина зі свого споживчому призначенню, має деяке число видів, підвидів, що відрізняються один від одного незначними споживчими властивостями (маршрути в різні країни світу, відпочинок на узбережжі, екскурсійні тури, шкільні тури і т. П.), Кожен з яких називається асортиментна позиція, а їх сукупність - асортимент.
- зменшення розмірів нереалізованих залишків на початок і кінець звітного періоду.
Отримання доходу від використання основних фондів
Підвищення ефективності використання основних фондів може бути досягнуто наступними способами:
- своєчасне введення в експлуатацію нових основних фондів і виробничих потужностей, швидке їхнє освоєння, підвищення ефективності суспільного виробництва;
- поліпшення використання діючих основних фондів;
- своєчасний монтаж невстановленого устаткування, а також введення в дію усього встановленого устаткування за винятком частини, що знаходиться в плановому резерві і ремонті;
- вдосконалення організації виробництва.
Отримання доходу від реалізації оборотних фондів
В системі способів, спрямованих на підвищення ефективності діяльності підприємства важливе місце займають питання раціонального використання оборотних коштів. Оскільки фінансовий стан організацій знаходиться в прямій залежності від стану оборотних коштів, то підприємства зацікавлені в раціональній організації оборотних коштів - організацій їх руху з мінімально можливою сумою для одержання найбільшого економічного ефекту.
Зміна оборотності коштів виявляється шляхом зіставлення фактичних показників з плановими показниками чи попереднього періоду. У результаті порівняння показників оборотності оборотних коштів виявляється її прискорення або уповільнення. При прискоренні оборотності оборотних коштів з обороту вивільняються матеріальні ресурси і джерела їх утворення, при уповільненні - в оборот утягуються додаткові кошти.
Серед способів підвищення оборотності оборотних коштів можна виділити наступні:
- скорочення часу, протягом якого оборотні кошти відвернені, тобто перебувають в обороті;
- скорочення середньорічних залишків оборотних коштів;
- зниження потреби підприємства в оборотних коштах;
- напрям отриманого підприємством прибутку на додаток оборотних коштів;
- раціональна організація виробничих запасів - раціональне використання [31, с.193].
Підвищення конкурентоспроможності та кваліфікації персоналу
Туристичні агентства відносяться до підприємств, які надають послуги. Для таких організацій важливу роль відіграє персонал.
Специфіка роботи колективу турагентства полягає в тому, що результатом роботи є не продукт, а послуга. Використовуючи у своїй діяльності продукти матеріального виробництва, працівники підприємств туризму і готельного господарства створюють і реалізовують різного виду послуги.
Процес обслуговування клієнтів вимагає особливої ??чіткості і високої організації роботи, яка забезпечує високий рівень культури обслуговування і максимальне задоволення потреб клієнта: індивідуальний характер туристичного обслуговування обумовлює тривалий контакт зі споживачем. Звідси високі особисті та професійні вимоги до персоналу підприємств туристичної індустрії.
До першої групи вимог відносяться особисті характеристики, які важко піддаються змінам. Наприклад, таким, як привітність, презентабельність, порядн...
