машини, конвеєрні лінії, транспортери, складської і лабораторний інвентар, вагове обладнання, приймальні та відпускні пристрої обстежують до і після обробці кожної партії зерна, продукції та відходів.
Борошномельні, круп'яні та комбікормові заводи і заводи з обробки сортового та гібридного насіння кукурудзи обстежують один раз в декаду, а також після капітального ремонту.
При обстеженні ретельно оглядають приміщення, технологічне і транспортне обладнання і аналізують зібрані в процесі огляду просипи продукції та відходів.
Мішки і брезенти перевіряють до і після використання. Мішки перевіряють вибірково: від кожної партії до 500 штук відбирають для перевірки 6%; від партії більше 500 штук - 5%; від партії більш 1000 штук - 3% від загальної кількості мішків. Мішки оглядають з лицьового боку і з вивороту, звертаючи увагу на шви. Потім їх витрушують над чистою поверхнею. Витряски змітають і аналізують.
Результати обстеження записують у журнал реєстрації результатів обстеження об'єктів для встановлення зараженості. У журналі вказують найменування об'єкта, дату обстеження, масу проби, види виявлених шкідників, їх кількість і вогнище зараження.
До роботи в лабораторії допускаються особи, які досягли 18 років, попередньо пройшли медичний огляд, а також вступний інструктаж та інструктаж на робочому місці з техніки безпеки.
Всі працівники підприємств борошномельно - круп'яних заводів та елеваторів зобов'язані знати:
справжню інструкцію;
інструкцію про заходи безпеки при відборі проб в силосах, засіках і бункерах, також з - під обладнання;
заходи безпеки при використанні та обслуговуванні електроустановок, обладнання та приладів, що застосовуються в лабораторії;
заходи безпеки при відборі проб в складах підлогового зберігання і механізованих складах;
заходи безпеки при зберіганні і роботі із застосуванням кислот, лугів, а також при проведенні газації, дегазації та дератизації в млинах, крупозаводах, елеваторах і складах;
основні заходи по наданню першої допомоги потерпілому при ураженні електрострумом, опіках кислотою і лугами, отруєнні вуглекислим газом у зерносховищах, а також при отруєнні ОВ, що застосовуються при газації приміщень і тари.
Працівники повинні знати і дотримуватися правил внутрішнього трудового розпорядку підприємства. Паління дозволяється тільки в спеціально обладнаних місцях, поза виробничих будівель і споруд.
Працівники підприємства повинні користуватися виданим їм спецодягом. Працівники лабораторії, додатково при роботі з фумигантами, пестицидами та іншими сильнодіючими речовинами, повинні користуватися протигазом, рукавичками гумовими, фартухом гумовим, окулярами захисними, респіратором.
Для осіб, що працюють з шкідливими речовинами, повинно систематично видаватися молоко.
Перед початком роботи привести свій робочий одяг в належний стан, а під час роботи стежити, щоб одяг і головний убір не мали розвіваються і звисаючих кінців; бути особливо обережним при відвідуванні виробничих цехів.
Забороняється відбирати проби: з насипу випускається зерна; безпосередньо з насипу висівок, відходів без спеціальних настилів; біля основи навислого краю насипу висівок і відходів.
Бути обачним у виробничих цехах і остерігатися захоплення одягу будь-якої частини машини, випадково опинилася без огородження, а також падіння в випадково незакриті люки і отвори на поверхах млинів, крупозаводів та елеваторів.
Виявивши неполадки в роботі устаткування, відсутності огороджень обертових частин, а також люків і отворів у перекриттях, терміново повідомити начальнику цеху для негайного вжиття необхідних заходів.
Проби зерна з гарячих зон зерносушарки необхідно відбирати тільки за допомогою спеціальних совків з дерев'яними ручками.
При відборі проб зерна і відходів при контролі роботи сепараторів, застосовуваних для очищення зерна, лаборанти не повинні ставати на ситової кузов.
Забороняється при відборі проб вводити руку під усмоктувальні отвори, перевіряючи роботу вентиляторів.
При відборі проб від трієрів зразки зерна відбирають до надходження його в машину і після виходу з неї. При цьому не можна просовувати руку всередину обертового циліндра і до дисків трієра.
При відборі проб відходів необхідно бути обережним, щоб не потрапити руками в шнек, що виводить відходи.
У зерноочисному, розмельному, вибійному відділеннях, в елеваторі і в складі зерна, борошна, крупи і висівок, в...
