одні цінується найбільше вітчизняними споживачами. На ринку хлібобулочних виробів дуже багато різних виробників, але далеко не всі стежать за якістю продукції, що випускається і її відповідністю з ціною товару. Але, такі продавці на ринку, рідко знаходять своїх постійних покупців і в результаті, найчастіше такі підприємства дуже скоро припиняють своє існування.
Стратегічні завдання розвитку підприємства:
) забезпечення фінансово - економічної стабільності роботи підприємства;
2) оптимізація використання виробничих потужностей;
) розробка і запуск у виробництво нових видів продуктів.
Бібліографічний список
1.Ковалев, А.І. Аналіз фінансового стану підприємства [Текст]: навч. посібник/А.І. Ковальов, В.П. Привалов.- М: Центр економіки і маркетингу, - 2010. с.346.
2.Крутік, А.Б. Основи фінансової діяльності підприємств [Текст]: навч. посіб/А.Б. Крутик, М.М. Хайкін.- СПб: Фенікс, 2010. - с.298.
.Русінов, Ф. М. Менеджмент (Сучасний Російський менеджмент) [Текст]: підручник для студ. вузів/під ред. Ф. М. Русинова.- М.: ІД ФБК-ПРЕСС, 2010. - С. 502.
.Савіцкая, Г.В. Аналіз господарської діяльності організації [Текст]/Г.В. Савицька - М.: ИНФРА-М, 2002. - с.289.
.Томпсон Д.С., Стрикланд Г.В. Стратегічний менеджмент [Текст]/Д.С. Томпсон, Г.В. Стрикланд - М., 2008. - С.179.
.Чечевіціна, Л. М. Аналіз фінансово - господарської діяльності [Текст]: підручник/Л. Н. Чечевицина, М. Н. Чуєв.- М .: Дашков і К raquo ;, 2012. - С.352. асортимент продукція номенклатура якість
.Економіка підприємства: Підручник для економічних вузів. [Текст] - 2-е вид., Перабо. і доп./Под ред. А.І.Руденко.- М .: БГЕУ, 2011. - с.475.
.Економіка підприємства: Підручник для вузів [Текст]/за ред С.Г. Фалько.- М .: Дрофа, 2010. - С. 368.
.Чечевіціна, Л. М. Аналіз фінансово - господарської діяльності [Текст]: підручник/Л. Н. Чечевицина, М. Н. Чуєв.- М .: Дашков і К raquo ;, 2012. - С.352.
.Журавлев, В.В. Аналіз господарсько-фінансової діяльності підприємств [Текст]/В.В. Журавльов, Н.Т. Савруков.-СПб .: Політехніка, 2011.- С.127.
.Любушін, Н. П. Аналіз фінансово - економічної діяльності підприємства [Текст]: навчальний посібник для вузів/Н. П. Любушин, В. Б. Лещева, В. Г. Дьякова.- М .: ЮНИТИ - ДАНА, 2008. - с.471.
.Зайцев, Н.Л. Економіка підприємства: Підручник для вузів [Текст]/Н.Л. Зайцев.- М .: ИНФРА, 2007. - с.414.
.Офіціальний сайт ВАТ Сиктивкархлеб /Режим доступу: # justify gt; Додаток А
Організаційна структура ВАТ Сиктивкархлеб
Додаток Б
Асортимент продукції ВАТ Сиктивкархлеб
Таблиця 10 - Функціональні хліба
НаіменованіеСрок придатні., часовВесХлеб український новий з житньо-обдирного борошна віт.360,67Хлеб Соловецький в упаковці з кліпс.160,3Хлеб Мармуровий фірмовий нарізаний. в упак.720,6Ізделія х/б зернові Пумпернікель делікатесні в упаковке360,22Ізделія хлібобулочні Баварські з йодують. солью240,4Ізделія х/б Віта діабетичні упак.240,2Хлеб дієтичний Мультісід тостовий нарізаний 721Хлеб Зерновий в упак.720,3Ізделія х/булочні Фітнес 240,3Хлеб тостовий Сімейний з йодованою солью240,5Хлеб Кукурудзяний з йодованою сіллю (з сиром) 240,3Ізделія булочні Бабушкін хліб з йодованою сіллю в упак.720,3
Таблиця 11 - Класичні хліба
НаіменованіеСрок придатні., часовВес, кгХлеб Традиційний raquo ;, вітамінізований, подовий360,8Хлеб Дарницький вітамінізований, формовой360,67Хлеб Міський формовой240,6Хлеб Пшеничний з борошна вищого гатунку з йодують. солью240,7Хлеб Ароматний 240,5Хлеб Бородинський з йодованою солью360,5Хлеб Пшеничний 1с формовий в упак.720,5Хлеб Апетитний вітамінізований, форм.360,9
Таблиця 12 - Здоба
НаіменованіеСрок придатні., часовВес, кгРулетік з конфітюром в упак. 2 шт.480,2Рулетік з маковою начинкою в упаковці 2 шт.480,2Рулетік з горіховою начинкою в упак. 2 шт.480,2Рулетік зі згущеним молоком в упак. 2 шт.480,2Плетенка з маком з йодованою солью240,4Роглікі з маком в упак.360,1Калач фруктовий з йодованою сіллю в упак.с кліпс.360,2Слойка Сиктивкарський з йодованою солью160,1Калач фруктовий з йодованою солью160,2Ізделія хлібобулочні здобні бріошами паризькі 240,2Ізделія листкові Каприз Язичок з сиром в упак.240,1Ізделія листкові Каприз Трикутник з сиром і сиром в упак.240,05Сайка з ізюмом160,2Булочка з помадкой160,15
Таблиця 13 - Вафлі
НаіменованіеСрок придатні., днейВес, кгВафлі Мокко 601Вафлі Кроха901Вафлі Артек 901Вафлі Ягідні 901Вафлі Ос...
