.Т. та ін Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів. - М.: Економіка, 2005. - 292 с. p> 11. Коробкіна З.В. Товарознавство. - М.: Економіка, 2002. - 208 с. p> 12. Крилов І.В. Роздрібна торгівля. - М., центр, 2002. p> 13. Миколаєва М.А. Товарна експертиза. - М.: Видавничий дім "Ділова література", 2005. - 288 с. p> 14. Органолептичні методи оцінок харчових продуктів: Термінологія. - М.: Наука, 2000. - 39 с. p> 15. Райхман Е.П., Азгальдов Г.Г. Експертні методи в оцінці якості товаров.-М.: Економіка, 2004.
Додаток br/>
Таблиця - Показники оборотності товарних запасів ВАТ В«НестиВ» за 2004-2005 р.р. тис. руб.
Найменування показника
Базисний період (2004 р.)
Звітний період (2005 р.)
Відхилення
абсолютне
відносне,%
Середні запаси
30459,35
69024,61
38565,26
126,61
Одноденний ТО
374,57
462,96
88,40
23,60
Час звернення
81,3
149,1
67,77
83,34
Швидкість обігу
4,4
2,4
-2,01
-45,46
Середній ТО
34998,27
43257,86
8259,59
23,60
