что аналізується и досяг максимуму у 2011 году.
Розглянемо Зміни у структурі реалізації продовольчих и непродовольчих товарів супермаркету № 97 ТОВ В«ЕКОВ» за 2009-2011 рр. (Табл. 3.3). p align="justify"> Як Бачимо, структура реалізації товарів змінюється у Бік ЗРОСТАННЯ Частки продовольчих товарів: від 74,4% у 2009 р., 87,9% у 2010 р. до 93,1% у 2011 р. (Рис. 3.1). p align="justify"> Таблиця 3.3. Структура реалізації товарів супермаркету № 97 ТОВ В«ЕКОВ» за 2009-2011 рр. p align="justify"> Товарі200920102011тіс. грн.% тис.. грн.% тис.. грн.% Продовольчі товарі34757, 874,648874,687,288926,693,1 Непродовольчі товарі11809, 425,47180,712,86570,26,9 Разом46567, 2100,056055,3100,095496,8100,0
В
Рис. 3.1. Структура реалізації товарів у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2009-2011 рр. br/>
З метою аналізу Динаміки реалізації продовольчих товарів ТОВ В«ЕКОВ» супермаркет № 97 м. Вінниця у 2009-2011 рр. вікорістаємо дані ПІДПРИЄМСТВА та складемо табл. 3.4. p align="justify"> Отже, у 2011 году найбільше реалізовано других продтоварів, Тютюнова та лікеро-горілчаніх виробів
Розглянемо дінаміку реалізації холодних закусок (табл. 3.5, рис. 3.2).
Таблиця 3.4. ДИНАМІКА реалізації продовольчих товарів у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2009-2011 рр. (Тис. грн.) p align="justify"> Товари и товарні групіРеалізовано у рокахВідхілення (+, -) 2009201020112011 до 20102011 до 2009М'ясо та птиця свіжі та заморожені636, 1904,21396,1492,0760,1 М'ясо копченими та ковбасні віробі1512, 01407, 61778,5370,9266,6 Ріба и морепродукти харчові754, 2615,81413,9798,1659,7 Консерви, Готові продукти рібні1192, 2840,61529,5688,9337,3 Сір и брінза663, 9640,31209,4569,1545,5 Масло тварінне597, 8645, 11253,9608,7656,0 Яйця и яйцепродукті667, 3479,0693,6214,726,3 Олія1240, 91085,01422,8337,8182,0 Цукрісті кондитерські віробі4469, 93949,17549,93600,83080,0 Борошняні кондитерські вироби-1153, 43201,42047, 93201,4 Хлібобулочні віробі2867, 54657,77256,42598,74388,9 Крупи та бобові764, 7801,51574,0772,5809,3 Макаронні віробі1108, 8987,32009,71022,5901,0 Горілка та лікеро-Горілчані віробі2516, 54887,59408,44521,06892 , 0Слабоалкогольні напої1949, 91779,03148,01369,01198,1 Тютюнові віробі2825, 86588,311596,05007,78770,2 в т.ч. Холодні закускі653, 4756,8869,1112,3215,7 Інші продовольчі товарі5418, 77956,814539,56582,79120,8 Разом продовольчих товарів34757, 848874,688926,640052,054168,8
Таблиця 3.5. ДИНАМІКА реалізації холодних закусок у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2009-2011 рр. (Тис. грн.) p align="justify"> Віді холодних закусокРеалізовано у рокахВідхілення (+, -) 2009201020112011 до 20102011 до 2009Салаті163, 4191,5229,438,066,1 Овочеві и грібні закускі116, 3124,9142,517,726,2 Рибні закускі138, 5168,8199,030,360, 5М Ясні закускі235, 2271,7298,126,462,9 Разом: 653,4756,8869,1112,3215,7
...
