В
Рис. 3.3. ДИНАМІКА реалізації холодних закусок в асортименті за 2009-2011 р.р. у супермаркеті № 97, тис. грн.
Як Бачимо, ОБСЯГИ реалізації холодних закусок щороку зростають.
Розглянемо структуру реалізації продовольчих товарів у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2009-2011 рр. (Табл. 3.6). br/>
Таблиця 3.6. Структура реалізації продовольчих товарів у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» за 2009-2011 рр. (%) p align="justify"> Товари и товарні групіПітома вага у рокахВідхілення (+, -) 2009201020112011 до 20102011 до 2009М'ясо та птиця свіжі та заморожені1 ,831,851,57-0 ,28-0, 26М'ясо копченими та ковбасні віробі4 ,352,882-0 ,88-2, 35Ріба и морепродукти харчові2 ,171,261,590,33-0, 58Консерві, Готові продукти рібні3 ,431,721,720-1, 71Сір и брінза1 ,911,311,360,05-0, 55Масло тварінне1 ,721,321,410,09-0, 31Яйця и яйцепродукті1 ,920,980,78-0 ,2-1, 14Олія3 ,572,221,6-0 ,62-1, 97Цукрові кондитерські віробі12 ,868,088,490,41-4, 37Борошняні кондитерські віробі02, 363,61,243,6 Хлібобулочні віробі8, 259,538,16 - 1,37-0,09 Крупи та бобові2 ,21,641,770,13-0, 43Макаронні віробі3 ,192,022,260,24-0, 93Горілка та лікеро-Горілчані віробі7, 241010,580,583,34 Слабоалкогольні напої5 ,613,643,54-0 ,1-2, 07Тютюнові віробі8 ,1313,4813,04-0, 444,91 Інші продовольчі товарі15, 5916,2816,350,070,76 Разом продовольчих товарів100100100 -
Пітому Вагу основних груп товарів у структурі реалізованіх товарів супермаркету № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2011 р. наведено на рис. 3.4:
В
Рис. 3.4. Структура реалізації продовольчих товарів у супермаркеті № 97 ТОВ В«ЕКОВ» у 2011 р. (%) p align="justify"> У цілому зауважімо, что за наявності на прайси м. Вінниці других магазинів продовольчих товарів ОБСЯГИ реалізації у супермаркеті № 97 є й достатньо скроню, однак напрікінці літа та качану осені ОБСЯГИ Дещо зніжуються, что пояснюється сезонністю реалізації даного виду товару колі пік реалізації пріпадає на Місяці, что передують великим святим.
Таким чином Бачимо, что ОБСЯГИ и структура реалізації продуктів харчування є Достатньо типів для даного виду товару. Керівніцтву ПІДПРИЄМСТВА звітність, звернути уваг на НЕ й достатньо ще популярні у Нашій Країні продукти, что в Майбутнього может прізводіті до значний ВТРАТИ товару та коштів внаслідок відсутності їх у ВИРОБНИЦТВІ та реалізації. Тому вживании ЗАХОДІВ Щодо їх реалізації та Розширення рекламних проектів дозволити збільшити прибутки та рівень рентабельності ПІДПРИЄМСТВА. p align="justify"> Велике значення у комплексі маркетингу ПІДПРИЄМСТВА роздрібної торговли має Формування цінової політики.
Ціна у мережі супермаркетів ТОВ В«ЕКОВ» встановлюється, віходячі Із середньої націнкі на Данії вид товару, уровня конкурентності ЦІН, досвіду менеджерів, партнерів и СПРОБА продати по більш вісокій ціні.
Ціни супермарк...
