ify"> - Контроль за дотриманням норм витрат матеріалів, хімічних реактивів, втрат масла у виробництві.
- Розробка заходів щодо зниження втрат масла у виробництві і підвищенню виходів продукції.
- Розробка та подання звітів, довідок і доповідей з усіх питань, пов'язаним з діяльністю лабораторії.
.3.3 В області підбору, розстановки і використання кадрів, організації праці, заробітної плати
- Комплектування, правильний підбір, розстановка фахівців і робітників відповідно зі спеціальностями та кваліфікації.
- Участь у визначеності чисельності лабораторного персоналу необхідної для забезпечення проведення відбору проб і виконання аналізів.
- Участь у розробці штатного розкладу.
- Організація суміщення професій і функцій працівників лабораторії.
- Забезпечення працівників лабораторії спецодягу та функціями індивідуального захисту.
- Забезпечення працівників лабораторії, пов'язаних з шкідливими умовами праці, талонами на молоко і додатковими днями до щорічної оплачуваної відпустки.
.3.4 Вобласті матеріально-технічного забезпечення
- Своєчасне узгодження, оформлення, подача заявок на придбання лабораторного та допоміжного обладнання, лабораторного посуду, хімічних реактивів, спецодягу, засобів індивідуального захисту, необхідних для працівників на планований період.
- Організація роботи лабораторії таким чином, щоб виключити можливість псування, недостатніх розтрат та незаконного витрачання матеріальних цінностей.
- Своєчасне і правильне проведення інвентаризації, організації обліку по приходу і витраті матеріально-майнових цінностей.
Висновок
В ході навчальної практики вироблено ознайомлення з роботою ВАТ В«Міллеровський ОЕЗВ», з його історією створення, спеціалізацією, організаційно-управлінської структурою. Були також вивчені функції, права та обов'язки працівників відділу лабораторії, була вивчена система автоматизації і вивчений процес виготовлення олії. Була досягнута основна мета роботи тобто були виділені перспективи розвитку аналітичної лабораторії.
Ефективність якості, що випускається продукції багато в чому визначається аналітичною лабораторією, яка шляхом правильного планування організації, контролю виробництва та мотивації персоналу сприяє виготовленню якісного рослинного масла.
У компанії всі права і обов'язки виконавців визначені, але допускається творчий підхід, тобто при отриманні завдання керівник дає можливість подумати, як це зробити найбільш кращим чином.
Також, в компанії прекрасне відношення до людей, керівники завжди з розумінням ставиться до прохань співробітників, і, звичайно ж, для ефективного стимулювання застосовуються грошові винагороди - премії.
У ВАТ В«Міллеровський ОЕЗВ» добре поставлена ​​система контролю і мотивації співробітників, завдяки прекрасним організаторським здібностям директора фірми, вона ефективно працює і розвивається на ринку.
У результаті проведення аналітичної роботи виникли наступні пропозиції:
1. Аналітичного відділу варто спрямовувати свою діяльність на випуск більш якісної продукції;
2. Застосовувати єдину стратегію і тактику пристосування до потреб споживача.;
. Комплексно підходити до досягнення поставлених цілей.
. Швидко реагувати на поточні зміни у зовнішньому середовищі по відношенню до фірми, яку складають споживачі та інші суб'єкти ринку.
. Особливу увагу приділили прогнозуванню поведінки російських і міжнародних ринків.
Список літератури
1. В«ІсторіяВ« ММЕЗ В». ТОВ В«Омега-принтВ» 2008
2. В«Виробничий технологічний регламентВ». 2002 Том 1, 2.
. В«Каталог ММЕЗВ». 2003
. Лейбович Р.Є. та ін В«Технологія виробництва росли...
