Реферат Технологічний процес виготовлення олії та шроту

нного маслаВ». М., В«ДрофаВ» 2010

5. Сисков К.І., Корольов Ю.Г. В«Рослинна оліяВ». М., В«Вища школаВ», 1999 р.

6. Кудрін В.А. В«Соняшникова оліяВ». М., В«ПрестижВ», 2001 р.

. Вегман Е.Ф. В«Виготовлення ріпакової оліїВ». К., В«Айріс-пресВ», 2003 р.

. Кам'янок А.К. «óдратація рослинного маслаВ». М., В«ПрестижВ», 2001 р.