Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Експертиза якості молока на прикладі ВАТ "Слухаючи"

Реферат Експертиза якості молока на прикладі ВАТ "Слухаючи"





д, за оцінками експертів, в Росії одним з важливих напрямків у розвитку упаковки є виробництво упаковки для харчових продуктів і парфюмерно-косметичних товарів. p align="justify"> Функціональні вимоги. Вони передбачають відповідність пакування виконанню основної функції - захисту товару від зовнішніх впливів і т.д. Пакувальні засоби повинні відповідати наступним функціональним вимогам - оберігати упакований товар від негативного впливу вологи, кисню повітря, тепла, світла, механічних впливів та ін, забезпечувати повне збереження якості та кількості товару при транспортуванні, зберіганні та реалізації. Упаковка повинна бути хімічно інертна і стійка до дії упакованого товару, наприклад до харчових органічним кислотам, спиртів, неорганічним кислот і лугів, агресивних органічних розчинників, які здатні викликати її набухання, розчинення, корозію, механічне розтріскування, помутніння і т.п.

Якщо упаковка не відповідає функціональним вимогам, то вона не може бути використана за основним призначенням [ 3 ] .

Вимоги до надійності в споживанні. Надійність - це здатність упаковки виконувати свої функції протягом певного часу. Упаковка (залежно від призначення) повинна бути міцною і надійною при експлуатації протягом часу, що збігається з термінами придатності, зберігання або транспортування товару. Особливе значення ця група вимог має, коли мова йде не тільки про разову споживчої, а й транспортної зворотній тарі, експлуатація якої триває тривалий період часу. Вимоги до надійності тари та упаковки залежать від вимог до її ремонтопридатності, довговічності та збереженості.

Ремонтопридатність характеризує придатність зворотної тари до виявлення і усунення несправностей шляхом ремонту. Ця вимога тісно пов'язане з уніфікацією вузлів і деталей, що використовуються при виготовленні різних видів упаковки, найчастіше дерев'яних ящиків, тари-обладнання, металевих фляг, каністр. p align="justify"> Довговічність тари і пакувальних матеріалів на увазі забезпечення та збереження основних фізико-механічних і фізико-хімічних показників якості і здатність виконувати свої функції протягом необхідного часу при пакуванні, зберіганні, транспортуванні, розподілі товару і використанні його протягом терміну придатності. Довговічність передбачає незмінність властивостей тари при вантажно-розвантажувальних роботах (удари), штабелюванні (тиск верхніх рядів, стійкість до торцевому стисненню, ковзання), транспортуванні (вібрація, удари) і споживанні товару (можливість повторного закривання та ін.) p align="justify"> Збереженість тари повинна забезпечувати збереження зазначених вище показників якості протягом терміну придатності товару або часу використання разової тари. Вимоги збережуваності р...


Назад | сторінка 12 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Логістичні аспекти тари та упаковки: функції тари
  • Реферат на тему: Облік тари і упаковки на прикладі підприємства ТОВ "МЕТАТР"
  • Реферат на тему: Контроль якості товару. Зберігання і транспортування товарів.
  • Реферат на тему: Термін придатності товару на прикладі продуктів харчування
  • Реферат на тему: Сировина, матеріали, способи виготовлення пакувальних матеріалів і тари з м ...