овітря від 4 до 12 В° С включно не більше 3 діб, від 12 до 20 В° С не більше 2 діб. Відносна вологість повітря при зберіганні повинна бути в межах 85% - 90%. p align="justify"> И так: Згідно СанПіН 1078 бульби повинні бути цілі, чисті, здорові і без пошкоджень. Запах і смак повинні бути властиві своєму сорту. br/>
1.4 Порядок проведення експертизи картоплі
При проведенні товарної експертизи прийнято виділяти три етапи: - підготовчий; - основний; - заключний.
Для кожного етапу характерні специфічні особливості - засоби, методи і прийоми.
На підготовчому етапі експертизи отримують документи про призначення товарної експертизи. До них відносяться заявка на проведення експертизи, оформлювана замовником, і наряд на проведення експертизи. p align="justify"> Заявка на проведення експертизи подається постачальником, одержувачем товарів, транспортною організацією або призначається рішенням арбітражу, який розглядає позов по певній товарній партії. У заявці повинні міститися необхідні відомості, що дозволяють правильно ідентифікувати товар, а також виготовлювачів, постачальників, отримувачів, посередників, дати відправлення та отримання товарно-супровідних документів. Крім того, замовник повинен визначити цілі і завдання, які ставляться перед експертом. У заявці зазначаються дата та номер виклику експерта, а також відомості про виклик постачальника, обсяг товарної партії і метод дослідження. p align="justify"> Заявка реєструється в експертній організації в "Журналі реєстрації документів з проведення експертизи" або в комп'ютерній автоматизованій системі із присвоєнням їй порядкового номеру.
Другим документом про призначення експертизи є наряд на проведення експертизи, що видається експерту, який служить документом підтвердження прав експерта на проведення експертизи.
У наряді зазначаються номер, дата надходження заявки, дата початку експертизи, організація замовник, її адреса, телефон, прізвище та посаду представників, що беруть участь у проведенні експертизи, найменування та місцезнаходження товару, його постачальник, а також завдання експерту, яке визначається цілями і завданнями експертизи.
Після завершення експертизи на зворотному боці наряду фіксується час роботи експерта відповідно до умов оплати на експертні послуги. Зворотний бік завіряється представником замовника. Оформлений таким чином наряд експерт здає в експертну організацію. p align="justify"> Замовник експертизи на підготовчому етапі зобов'язаний:
виділити для участі в експертизі своїх представників (не менше двох), компетентних у питаннях ТЕ та уповноважених підписувати констатуючу частину акта експертизи;
уявити, у разі необхідності, зразок-еталон, з яких експерт повинен ознайомитися, перевіривши його належне оформлення;
