Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Технологія виробництва консервів

Реферат Технологія виробництва консервів





-05 9-15 9-20 9-30 9-35 9-37 9-599-30

4.4 Розрахунок площ


.4.1 Розрахунок площі сировина майданчика

Продуктивність цеху складає - 1,33 т / рік. Норма витрат чорної смородини - 696,25 кг / т.

Трівалість зберігання чорної смородини - 12 рік. Допустимі НАВАНТАЖЕННЯ на 1 м 2 майданчика складає 600 кг / м 2.

Розрахункова формула для площі майданчика:


, м2 (4.5)


де, Т - норма витрат сировина на 1 тону;

р - Продуктивність Лінії, т / рік.;

- Допустимі рядка зберігання сировина, рік.; - НАВАНТАЖЕННЯ на 1 м2 майданчика.

Площа, зайнятості под сировина:

м2

З урахуванням проходів, площа майданчика становітіме:

F=18,52? 1,5=27,8 м2 (4.6)

Ширина майданчика дорівнює шіріні цеху, а самє 12 м. Тоді довжина майданчика буде 27,8 / 12=2,3 м.

З урахуванням конструктивних особливая обладнання Приймаємо Довжину майданчика рівну 12 м.


4.4.2 Розрахунок площі складів

площе складу готової ПРОДУКЦІЇ розраховуємо на зберігання 50% ПРОДУКЦІЇ, яка віробляється за 2 суміжніх Місяці з максимальним віробітком.

Для запроектованого цеху Максимальний віробіток за 2 місяці складає для 980 т консервів, тоді 50% буде:

/ 2=490 т

навантаженості на 1 м 2 площі складу складає 2,11 т / м 2 консервів. Необхідна площа складів:

/ 2,11=232,2 м 2

Если ширина складу буде 12 м, то Необхідна довжина 232,2 / 12=19,4 м 2. Розмір складу готової ПРОДУКЦІЇ становіть 24 х 12 м.


5. Охорона праці


Консервний цех, что проектується, відносіться до підпріємств, на якіх в робочих зонах в процесі виробництва вінікає ряд шкідливих и небезпечних виробничих факторів, что створюють неспріятліві умови праці.

Заходь щодо недопущення шкідлівого впліву ціх факторів:

механізація та автоматизація виробничих процесів;

Дотримання режиму праці и відпочинку.

Дія ціх факторів на організм людини віклікає захворювання діхальніх Шляхів, послаблення слуху, пілові бронхіті, перевтому, зниженя працездатності, головокружіння, зниженя зору, Порушення ДІЯЛЬНОСТІ серцево-судінної системи, фізіологічних функцій організму, нервової системи, травмуванню , електричний удар або шок.

Основне місце в групі пріладів контролю небезпечних та шкідливих виробничих факторів займає комплекс пріладів для контролю параметрів повітряного середовища.

Основними факторами, что візначають метеорологічні умови виробничого середовища, є температура и вологість Повітря, его Рухомість (ШВИДКІСТЬ руху), теплові віпромінювання.

Для забезпечення безпечної ЕКСПЛУАТАЦІЇ контейнороперекідачів при монтажі їх закріплюють на фундаменті з урахуванням коефіцієнта дінамічного НАВАНТАЖЕННЯ, что вінікає при перекіданні вантажу, та необхідного коефіцієнту запасу міцності. Вантажопідйомній Механізм винен буті огороджене від потрапляння сировина.

Основні заходь безпеки при ЕКСПЛУАТАЦІЇ мийним машин:

Назад | сторінка 12 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Види, джерела і масштаби небезпечних і шкідливих виробничих факторів. Клас ...
  • Реферат на тему: Розрахунок і конструювання елементів робочого майданчика
  • Реферат на тему: Розрахунок балочної клітки і колон робочого майданчика
  • Реферат на тему: Конструювання і розрахунок балочної клітки і колони при проектуванні робочо ...
  • Реферат на тему: Методи розрахунку ЗАСОБІВ захисту від небезпечних та шкідливих виробничих ф ...