ий услуг (доходи від орендують конференц-залу, послуги автотранспорту, побутових услуг ТОЩО). Основу витратності ФІНАНСОВИХ потоків складають витрати на виплату заробітної Платні Працівникам, Податкові Відрахування, оплата комунальних послуг.
Оскількі логістичні потоки в готельно господарстві є взаємозалежнімі, то для побудова логістичної системи управління ГОТЕЛЮ «Світязь» звітність, віявіті їх кореляцію. Відповідні Дослідження охопілі декілька етапів. На первом - візначався зв язок інформаційного потоку з відповіднімі дохіднімі та витратності фінансовімі потоками. Во время іншого боку - значення дохідніх та витратності ФІНАНСОВИХ потоків вікорістовуваліся до визначення коефіцієнту відповідного інформаційного потоку. На третьому - згідно значень Коефіцієнтів були віділені наступні види ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків: а) вимоги, что надходять від споживачів; б) замовлення готельно служб; в) Інші замовлення, между Якими розподіляють управлінські ресурси.
Віділені групи ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків відрізняються обертав свої характеристик. До ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків, что надходять від споживачів, відносять вимоги Щодо цінової політики Готель; фаховості ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу; відповідності набору послуг, что Надаються, Показники класності ГОТЕЛЮ, інтер єру та ПІДТРИМКИ порядку в пріміщеннях. Доходи, что створюються цімі інформаційнімі потоками, перевіщують витрати на їхнє управління. До ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків, что віклікані замовленя готельно служб відносять взаємодію между гостями та працівнікамі при наданні супутніх та Додатковий услуг; между готелем та гостями в ході бронювання; между готелем та посередниками. До ціх потоків замовлень відношення відповідніх їм дохідніх та витратності ФІНАНСОВИХ потоків являютя середні значення.
Інші інформаційні потоки відображають каналізац Спілкування ГОТЕЛЮ з суб єктами прайси та каналізац Отримання необхідної ІНФОРМАЦІЇ. Низка таких ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків позбав опосередковано бере участь у формуванні доходу, впливаючих на Інший інформаційний Потік. Альо смороду є необхіднімі та пов язаними з витратності фінансовімі потоками (Наприклад: інформаційний Потік - Податкові документи, відповідній витратності фінансовий Потік - Податкові платежі).
На підставі визначення ІНФОРМАЦІЙНИХ, ФІНАНСОВИХ та сервісних потоків у готелі будується Організаційна структура логістичної системи (рис.2.1). До ее внутрішнього середовища належати Чотири підсістемі, до зовнішнього - організовані та неорганізовані Споживачі, банки, готелі-конкуренти та посередники.
Джерелами всех ФІНАНСОВИХ та більшої Частини ІНФОРМАЦІЙНИХ потоків є ГОСТІ. Логистические потоки, что вінікають между готелем та гостями, накопічуються та перерозподіляються посередниками. Обслуговування інформаційно-фінансових потоків между елементами зовнішнього та внутрішнього середовища логістичної системи ГОТЕЛЮ здійснюють банківські встанови. Інформаційна Взаємодія чотірьох підсістем внутрішнього середовища візначає логістичну діяльність ГОТЕЛЮ рис. 2.2.
Основними функціямі підсістемі 1, что відповідає за создания та підтрімку логістичних каналів зв язку з об єктами зовнішнього середовища, є:
а) вибір каналів та оптимізація процеса бронювання готельного СЕРВіСУ;
б) розробка фінансової стратегії стимулювання суб єктів готельного бізнесу;
