ign="justify"> в) оптимізація руху потоку ресурсів у комунікаційній ДІЯЛЬНОСТІ готельного закладу.
До основних функцій підсістемі 2, что управляє зовнішнімі та внутрішнімі потоками ІНФОРМАЦІЇ, належати:
а) визначення каналів збору маркетінгової ІНФОРМАЦІЇ;
б) прогнозування потоку ресурсів;
в) оптімальне Використання ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ у готельно підпріємстві та оптимізація внутрішнього документообігу.
Основними функціямі підсістемі 3, что впліває на параметри внутрішніх ресурсів ГОТЕЛЮ з метою їхньої оптімізації, є:
а) Формування ефектівної системи управління готелем;
б) планування номенклатури услуг;
в) розробка цінової стратегії;
г) планування Використання ресурсів.
У Переліку основних функцій підсістемі 4 знаходяться:
а) Обробка даних;
б) їх Розподіл У ФОРМІ звітів для Користувачів.
Рис. 2.1. Організаційна структура логістичної системи управління готелем «Світязь»
В кінцевому підсумку Використання логістичної системи спріятіме ЗРОСТАННЯ якості готельно услуг, что Надаються, прискореного та підвіщенню надійності розрахунків, максімізації доходу та прибутку ГОТЕЛЮ «Світязь», створи Підстави до Збільшення конкурентного потенціалу ГОТЕЛЮ на довгострокову Период. А запропонована структура логістичної системи управління готельно закладами дозволити організуваті оптімальне Керування на всех ступенях ієрархії в межах ефективного Розпорядження ресурсами ПІДПРИЄМСТВА.
.3 Управление виробничою діяльністю ГОТЕЛЮ «Світязь»
На Основі Даних статистичної звітності з праці оцініті забезпеченість ГОТЕЛЮ «Світязь» основними засоби. Аналітічні дані представлені у вігляді табліці 2.4.
Таблиця 2.4
Аналіз стану основних ЗАСОБІВ у готелі «Світязь»
ПоказнікОдініця віміру201020112012На качан періодуНа Кінець періодуНа качан періодуНа Кінець періодуНа качан періодуНа Кінець періоду1. Первісна ВАРТІСТЬ основних засобівтіс. грн.31023101310131923 1923 1912. Знос основних ЗАСОБІВ за годину їх експлуатаціїтіс. грн.1 3541 4821 4821 6391 63917443. Залишкова ВАРТІСТЬ основних засобівтіс. грн.1664161916191553155314473. Рівень ЗНОС основних ЗАСОБІВ% 43,647,847,851,351,354,74. Рівень прідатності основних ЗАСОБІВ% 56,452,252,248,748,745,3
Фондовіддача и фондомісткість є найбільш узагальнюючімі Показники ОЦІНКИ Виконання основних фондів, як для готельного ПІДПРИЄМСТВА так и структурних Підрозділів.
Фондовіддача візначається путем ділення Річного ОБСЯГИ услуг, Які надає готель (у Копійчаної чі натуральному вігляді), на середньорічну ВАРТІСТЬ основних фондів, показуючі тім самим ОБСЯГИ услуг на гривню основних фондів.
ВАЖЛИВО аналітічнім Показники є фондомісткість, что візначається як величина, оберніть до фондовіддачі, та характерізує ВАРТІСТЬ середньорічніх основних фондів, что пріпадають на гривню ОБСЯГИ реалізованіх услуг.
Рівень рентабельності основних фондів характерізує суму прибутку, что пріпадає на Одиниця вартості ос...
