Служба управління персоналом підприємства.- М.: Даш? Про і К, 2006.
. Джеймс, Д. Управління рестораном.- М.: проспить? Т, 2007.
. Єфімова, О. Е? Оном? а готелів і ресторанів.- М.: Нове знання, 2006.
. Колишній? ов, А. Кафе, бари і ресторани: організація, пра? ти? а й техні? а обслуговування.- М.: проспить? Т, 2007.
. Лоусан, Ф. Ресторани. Клуби. Бари.- М.: проспить? Т, 2009.
. Мерманн, Е. Мотивація персоналу.- М.: проспить? Т, 2008.
. Оробей? про, Є. Організація обслуговування: ресторани і бари.- М.: Альфа-М, 2006.
. Саа?, А. Менеджмент в індустрії гостинності.- СПб.: Питер, 2008.
. Труханович, Л. Кадри ресторанів, за? усочних, їдалень, барів,? афе.- М.: Финпресс, 2009.
. Ше? шня, С. Управління персоналом сучасної організації.- М.: Юніті, 2006.
. mcdonalds - офіційний сайт ресторану швидкого харчування «Макдоналдс»
. rabotavmcdonalds/
