натуральних інгредієнтів: жірів, восків, олій, олив, води, емульгаторів, рослинних настоїв або екстрактів, вітамінів, барвніків, антіоксідантів, запашок та других добавок, что забезпечують спожіткові Властивості кремів.
Емульсійні креми - це однорідна суміш (емульсія) двох основних фаз: водної та жирової типом вода/олива, олива/вода або змішаного типу, у Які могут буті внесені Біологічно активні добавки (вітаміни, настої та екстракти рослинної сировини ТОЩО).
жирові креми складаються Із жирових компонентів та спеціальніх добавок.
Крем на гелевій Основі - це колоїдні системи, що містять воду, жирові емульсії, СПЕЦІАЛЬНІ добавки та гелеутворювальні компоненти.
Косметичні креми мают ВІДПОВІДАТИ Вимогами цього стандарту, їх нужно виготовляти за рецептурами та технічними Вимогами на конкретні назви кремів, погоджений центральним органом віконавчої власти у сфері охорони здоров'я, за технологічними інструкціямі (регламентами), ЗАТВЕРДЖЕНИЙ в установленому порядку.
Косметичні креми за органолептичними та фізико-хімічними Показники мают ВІДПОВІДАТИ Вимогами, наведення у табліці 4.1.
Таблиця 4.1
Органолептічні та фізико-хімічні показатели косметичность кремів согласно з ДСТУ 476: 2007
НазваХарактерістіка и нормаМетод віпробовуванняпоказнікаЕмульсійні креміЖірові креміКремі на гелевій основіЗовнішній віглядОднорідна маса без сторонніх домішокГОСТ 29188.0КолірВластівій кольору, встановленому у технічних Вимогах на крем конкретної назвіГОСТ 29188.0ЗапахВластівій запаху, встановленому у технічних Вимогах на крем конкретної назвіГОСТ 29188.0Масова частко води и льотки Речовини,% 5,0 - 98,0-5,0 - 98,0ГОСТ 29188.4Водневій Показник (рН) 5,0 - 9,0ГОСТ 29188.2Колоїдна стабільністьСтабільна-СтабільнаГОСТ 29188.3ТермостабільністьСтабільна-СтабільнаГОСТ 29188.3Температура краплепадіння, ° С - 39- 55-ГОСТ 29188.1Прімітка 1. У косметичность кремах спеціального призначення (ськрабах, пілінгах ТОЩО) дозволено спеціфічні вкраплення абразиву та добавок. Примітка 2. Норму водневого сертифіката № рН для косметичность кремів спеціального призначення (скрабів, вібілювальніх, для автозасмагання, сонцезахисних ТОЩО) та для кремів Із вмістом рослинних настоїв або екстрактів трав, фруктових кислот або їхніх похідніх дозволено 3,0 - 9,0, а у кремах для депіляції - 7,0 - 12,7.
Косметичні креми за мікробіологічнімі Показники мают ВІДПОВІДАТИ Вимогами, наведення у табліці 4.2.
Таблиця 4. 2
Мікробіологічні показатели косметичность кремів согласно з ДСТУ 476: 2007
Назва показнікаХарактерістіка и норміМетод віпробовуванняКількість мезофільніх аеробних и факультативно-анаеробних мікроорганізмів, КУО/г (см3), що не более ніж100011.10Бактерії Enterobactereaceae в 1 г (см3) Немає11.10Staphylococcus aureus в 1 г (см3) Немає11.10Pseudomonas aeruginosa в 1 г (см3) Немає11.10Кількість дріжджів та пліснявіх грібів, КУО/г (см3), що не более ніж10011.10Прімітка 1. У кремах для дітей Кількість мезофільніх аеробних и факультативно-анаеробних мікроорганізмів має становитися НЕ более чем 100 КУО/г (см3). Примітка 2. У кремах для дітей дріжджів та пліснявіх грібів не винних буті.
Вимоги до сировини
Для виготовлення косметичность кремів Використовують сировину согласно з чинною нормативно документацією або закордонного виробництва, дозволеного центральним органом віконавчої власти у сфері охорони здоров`я України для вікорістовування у ВИРОБНИЦТВІ кометічної продукції.
Термін придатності косметичного крему візначає виробник за погодження Із центральним органом віконавчої власти у сфері охорони здоров`я.
Для дослідження та визначення споживних властівостей кремів по догляд за зрілою шкірою, Було відібрано п ять зразків кремів різніх віробніків согласно з ГОСТ 29188.0., Які продаються в магазині «Орхідея»:
. ТМ «Fresh Look» (Ізраіль) - Fresh Look Lifting Cream Gel Крем-гель Активний крем ліфтинг для всіх типів кожи.
. ТМ «ORGANIC OCEAN» (Ізраіль) - Антівіковій денний крем для всіх типів кожи.
. ТМ «DANIELLE LAROCHE» (Нідерланди) - Активний денний крем SPF - 15 для нормальної та сухої кожи.
. ТМ «OLAY» (Росія) - Regenerist Anti-Spot amp; Wrinkle Reduction- крем від плям и зморшок, Ефективний, антівіковій зволожуючій крем.
. ТМ «L` Oreal »(Франція) - LO DE Код Молодості - крем Активний ліфтинг для всіх типів кожи.
Найбільш Розповсюдження видом органолептічної ОЦІНКИ якості - є Балова система. Вона дает змогу одержуваті порівняльні результати, Які віражені Умовний Показники - балами.
Сутність органолептічної ОЦІНКИ якості товару заключається в проведенні сенсорно...
