p>
2008 р .
2009 р .
2010 р .
2010 р . у% до 2008 р .
сума, руб.
% до підсумку
сума, руб.
% до підсумку
сума, руб.
% до підсумку
Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби
6711
25,5
6992
26,5
8608
25,0
128,27
Корми
15970
60,7
16176
61,4
22596
65,6
141,49
Зміст основних засобів
1855
7,0
1700
6,4
2100
6,1
113,21
Роботи та послуги
1403
5,3
1295
4,9
1050
3,0
74,84
Засоби захисту тварин
380
1,4
191
0,7
110
0,3
28,95
Інші витрати
---
----
----
----
----
----
----
Всього витрат
26319
100
26354
100
34464
100
130,95
В
З даних в таблиці видно, що визначальний вплив на собівартість надає постійне подорожчання кормів (витрати на корми займають найбільшу питому вагу в структурі загальних витрат) так в динаміці 3 років відбулося зростання витрат на корми на 41,49 п.п., зростання витрат на утримання основних засобів в динаміці 3 років збільшився не суттєво на 13,21 п.п..
Вартість робіт і послуг, що надаються допоміжними виробництвами в 2010 році порівняно з 2008 роком знизилося 25,16 п.п., так само відбулося зниження витрат на придбання засобів захисту тварин у 2010 році на 71,05 п.п .
Всього витрати на виробництво молока в 2010 році по відношенню до 2008 року виросли на 30,95 п.п.
Для зниження собівартості продукції необхідно економне і бережливе ставлення до матеріальних та інших ресурсів підприємства, щоб знизити витрати на виробництво продукції, необхідно також підвищення продуктивності та якості праці працівників підприємства всіх рівнів. Важливим моментом в молочному тваринництві є правильне утримання тварин, що безпосередньо впливає на їх продуктивність і якість продукции. <В В В В В В В В В В В В В В В
Глава 3. Організація праці та процесів виробництва.
3.1 Склад і розміри бригад, ферм, інших підрозділів підприємства.
Для правильної організації робіт велике значення мають раціональні розміри галузевих бригад, які забезпечують найбільшу змінну і сезонну вироблення, необхідні навантаження на працівника, найбільше число відпрацьованих чол-днів на члена бригади. Практика показує, що ефективно функціонують фірми, організація виробничого процесу яких грунтується на таких принципах:
- постійний склад колективу, плинність кадрів негативна характеристика;
- закріплення за працівниками на тривалий період техніки: тракторів, комбайнів, інших засобів виробництва;
- якісне і своєчасне виконання комплексу робіт пов'язаних з виробництвом продукції.
Соизмерение отриманих доходів з витратами на виробництво продукції.
Обгрунтування розмірів бригад і ланок у рослинництві проводять на основі технологічних карт, за допомогою яких встановлюють обсяг механізованих робіт по періодах; визначають потребу в тракторах і с/г машинах (обсяг кожного виду робіт ділять на денну продуктивність агрегатів, отримують кількість нормодней, якого додають час на проведення планових ремонтів, і технічних доглядів і дні негоди). Виходячи з агротехнічних термінів виконання робіт, визначають денну потребу в тракторах. Щоденну потребу в тракторах встановлюють по всіх видах робіт і всім культурам. Кількість тракторів визначають графічним шл...
