арактеризує виробничу і фінансово-господарську діяльність підприємства. Собівартість продукції - ємна, різноманітна і динамічна економічна категорія. Вона є найважливішим якісним показником, який показує, у що обходиться підприємству виробництво і збут продукції. Чим нижча собівартість, тим вище прибуток і, відповідно, рентабельність виробництва.
Матеріальні витрати - найбільш великий елемент витрат на виробництво. Їх частка в загальній сумі витрат складати 60-90% і тому на них слід звертати особливу увагу. У матеріальні витрати підприємства включаються:
вартість сировини та матеріалів, що придбаваються на стороні;
вартість покупних напівфабрикатів і комплектуючих;
вартість робіт і послуг, які виконувала стороння організація;
вартість палива всіх видів придбаного з боку;
вартість енергоресурсів всіх видів;
комісійні винагороди, оплата брокерських та інших посередницьких послуг.
Всі перераховані вище елементи входять в структуру собівартості, за вирахуванням вартості реалізованих відходів. Під відходами слід розуміти залишки сировини, матеріалів, напівфабрикатів, теплоносіїв і т.д., що утворилися в процесі виробництва, повністю або частково втратили споживчі якості.
З вищевикладеного можна зробити висновок, що існують загальні для всіх підприємств резерви зниження матеріальних витрат, наприклад, утилізація і збільшення обсягу використання вторинної сировини з відходів, використання інноваційних технологій і матеріалів. Ряд специфічних для певного підприємства резервів визначається на базі аналізу результатів діяльності підприємства.
2. Аналітична частина
. 1 Характеристика об'єкта аналізу
Федеральне державне унітарне підприємство «Зрошуюче» Російської академії сільськогосподарських наук, іменоване надалі ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі знаходиться за адресою: Волгоград, селище Водний, вулиця Шкільна, 2. ФГУП «Зрошуюче» приміське господарство, розташоване в 15 км від траси «Волгоград - Ростов». Поруч знаходяться залізничні станції в п. Новий Рогачик - Карпівська, і у Волгограді - Максима Горького. Найближчими за відношенню до господарства пунктами збуту є елеватори в п. Новий Рогачик та в м Волгограді, а також Волгоградський м'ясокомбінат.
ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є правонаступником дослідно-виробничого господарства «Зрошуюче» Волзького науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства і є юридичною особою, організованим на підставі наказу №308 від 19.10.1967г. Міністерства сільського господарства СРСР і згідно з розпорядженням Ради Міністрів РРФСР від 24.04.1980 р № 571-Р. Підприємство є підвідомчій Россельхозакадеміі організацією наукового обслуговування. Засновником є ??- Російська академія сільськогосподарських наук. ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є дослідно-виробничої (експериментальної) базою Державної наукової установи Всеросійського науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства Російської академії сільськогосподарських наук.
Основними завданнями та функціями ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є забезпечення необхідних умов для проведення наукових досліджень відповідно з тематичними планами інституту, впровадження досягнень науки і передового досвіду, спрямованих на застосування нових знань у сфері агропромислового комплексу, що сприяють його технологічному, економічному та соціальному розвитку. У своїй діяльності підприємство керується наступними цілями:
. Забезпечення зростання врожайності с/г культур, продуктивності тварин, збільшення виробництва продукції.
. Підвищення рентабельності і прибутковості виробництва.
. Зростання соціальної захищеності працівників підприємства.
На підприємстві впроваджуються досягнення науки і передового досвіду, забезпечена висока культура землеробства і тваринництва, раціональна організація праці, спеціалізація виробництва і комплексна її механізація.
Основним видом діяльності організації є виробництво і реалізація сільськогосподарської продукції: молоко, племінну худобу голштино-фризької породи, картопля, овочі, зернові культури, кормові культури. ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є племзаводом -репродуктором з розведення голштинської породи
ФГУП «Зрошуюче», будучи комерційною організацією, вправі надавати платні послуги і займатися підприємницької та іншої приносить дохід діяльністю. Господарство реалізує свою продукцію (товари і послуги) за цінами і тарифами, зупиняється самостійно або на договірній основі. Рослинницька продукція реалізується в основному в міські навчальні заклади, ві...
