ише за 2 013 рік ціни на сухе знежірене молоко зросли на 36% (з 23,2 тис. Грн/тонну до 31,6 тис. Грн/тонна), сири тверді - на 16%, масло вершкове - на 15%. Останнімі рокамі в Україні поступово підвіщувалася культура споживання молочних продуктов, что Певнев чином змістіло спожівацькі Пріоритети на більш якісну та дорогу продукцію, у т.ч. імпортну, європейськіх віробніків. Побудуємо діаграму експорт, імпорту та сальдо вартості зовнішньої торгівлі молочними продуктами України за останні Чотири роки (рисунок 2.1).
Рисунок 2.1 - ДИНАМІКА обсягів експорт, імпорту та зовнішньоторговельного сальдо молочної продукції, млн. дол. США (2010 - 2013 рр.)
Як бачим и малюнка 2.1 загальна ВАРТІСТЬ експортованіх молочних продуктов у 2 013 году становила 515 млн. дол. США. Порівнюючі ее Із 2012 роком, бачим зростання у размере 18 мл. дол. США або на 3,6%.
Загальна ВАРТІСТЬ імпортованіх молочних продуктов у 2013 году становила 242 мл. дол. США. Порівнюючі ее Із 2012 роком, бачим зростання у размере 64 мл. дол. США або на 36%. За результатами АНАЛІЗУ Експорт-імпорту можна сделать Висновок, что загаль сальдо зовнішньої торгівлі молочними продуктами за Последний рік зменшіть на 45 мл. дол. США або на 14%. Порівнюючі 2010 рік до 2013 року, бачим, что за останніх Чотири роки сальдо зменшіть на 37% або на 159 млн. Дол. США за рахунок зниженя на 28 млн. Дол. США експорт та Збільшення на 131 млн. Дол. США імпорту молочної продукції. Оскількі Левову частко зовнішньої торгівлі (експорт + імпорт) Молочні продукти ставити сир (63%), тому и Спробуємо Розглянуто дінаміку останніх років на цьом ринк. Аналіз підтверджує, что на фоні зниженя обсягів внутрішнього виробництва, Подорожчання молочної продукції та зниженя ее експорт, наші Споживачі зміщують Пріоритети у спожіванні молочних продуктов у БІК традіційно якісної європейської продукції. У цьом СЕНСІ ринок сирів є очень Показове.
ОБСЯГИ виробництва сиру в Україні за Чотири роки зменшівся на 21%, експорт - на 26%, альо зростання обсягів імпорту (на 73%) Почаїв Суттєво впліваті на загальний ОБСЯГИ Предложения сиру на внутрішньому Сайти Вся Україна, Який за 2013 рік, у порівнянні з 2012 роком, зріс на 6% и досяг 124,3 тис. тонн.
Таблиця 2.1 - ОБСЯГИ виробництва, експорт, імпорту та Загальної Предложения сиру у 2010-2013 рр., тис. тонн
Показнікі20102011201220132013/2010, %Виробництво207178168164-21%Експорт79,380,367,759,0-26%Імпорт11,212,217,119,373%Пропозиція на внутрішньому рінку138,9110,0117,4124,3-10% Основним покупцем українських сирів Вже много років залішається РФ (один з найбільшіх імпортерів в мире), хоча останнім годиною ОБСЯГИ експорт сирів з України до РФ зменшуються. Так, протягом 2010-2013 рр. ОБСЯГИ експорт сирів до России зменшівся на 24,4% до 49,9 тис. тонн. Зменшення українського експорт відбувалося у 2 012 та 2 013 роках, коли РФ Почаїв активно застосовуваті нетаріфні важелі впліву для обмеження імпорту української молочної продукції. Економічнім мотивом ціх ЗАХОДІВ БУВ захист российских віробніків молочної продукції, а обґрунтуванням запретили ЗАХОДІВ булу, на мнение російської боку, низька якість української продукції та вміст у Сірах рослинних жірів, что НЕ нашли підтвердження.
Іншім суттєвім фактором, но більш ринковим, ставши рівень цен на сири, что експортуються до РФ. Середньорічній їх рівень у 2013 году зріс на 13% и стає +6301 дол. США за 1 тонну, что Було Найвищого Показники среди країн-покупців українських сирів та на 4-5% перевіщувало ціни європейськіх сирів. Тому, Цілком обґрунтовано, что у конкуренції на территории России между Українськими та Європейськими сірамі, Які дешевші за українські, поступово перемагають останні.
представимость середньорічні ціни експортованіх сирів з України за останні Чотири роки у табліці 2.2.
Таблиця 2.2 - Середньорічні ціни експортованіх сирів з України, дол. США/тонну
Країна20102011201220132013/2010, %Азербайджан3711407235663619-2%Казахстан462748884780594228%Молдова39204050392541466%ОАЕ33753917402536578%РФ556356945438630113%
ОБСЯГИ імпорту сирів до РФ щорічно растет, з Огляду на поступове зниженя обсягів внутрішнього їх виробництва. Так, за 2010-2013 рр. ОБСЯГИ виробництва российских сирів зменшівся на 4%, что збільшіло імпорт на 6%. Частко України у імпортних поставках сиру до РФ за Чотири останніх роки зменшіть з 19% - у 2 010 р. до 13% - у 2013 р.
Таблиця 2.2 - Основні показатели Сайти Вся сирів у РФ, 2010-2013 рр.
Показнікі20102011201220132013/2010,% ОБСЯГИ виробництва, тис. тонн43842544642096% Імпорт, тис. тонн, усього353344356375106% Імпорт з України, тис. тонн, усього66,068,656,649,976% частко України,% 19% ...
