tify"> Надійно зберігається цибуля, заплетений в коси, які підвішують у більш прохолодному, але не сирому місці. Коси підвішують також на перекладини горища або-теплого сараю.
Збереження маточников в стаціонарних сховищах
Використовують сховища, обладнані системою активного вентилювання, а також сховища з штучним холодом. Перед закладанням маточників сховище охолоджують до температури + 1 ... + 2 ° С. Застосовують підлогову і підпільну системи вентиляційних каналів. При підлогової системі активного вентилювання штабеля розташовують перпендикулярно головному проходу в сховищі. Для плотнокочанних лежких сортів ширина штабеля 4 м, висота 2-2,2 м, для слаболежкіх сортів - ширина до 1,5-1,7 м, висота 1-1,2 м, між штабелями залишають прохід 0,5 м.
Штабелі маточників укладають на гратчасті трикутні розподільні вентиляційні канали-короба. Якщо у сховищі такі канали розташовані через 1,5 м, а штабель розміщують на двох каналах, то кожен третій вихід з магістрального каналу повинен бути щільно закритий шибером. Повітророзподільні канали не повинні доходити до кінця штабеля на 1 м, і торці їх потрібно закривати. При такій розстановці коробів в штабелі рівномірно розподіляється повітря. У сховищі з підпільною системою вентиляції маточники капусти також укладають штабелями.
Відразу після завантаження в сховище маточники протягом 15 діб охолоджують до температури +1 ° С за допомогою холодильних установок. Температурний режим у сховищі підтримується автоматично. При порушенні температурного режиму в сховище на маточниках розвивається хвороба - сіра гниль. Такі маточники перебирають і зачищають у них уражені листя. При ураженні окремих маточників білою гниллю хворі рослини видаляють.
Збереження маточников в траншеях
Траншеї розміщують на ділянці з легкої супесчаной або суглинистой грунтом з глибоким заляганням грунтових вод, копають їх траншеєкопач МКУ - 0,9 А. У районах з суворими зимами котловани роблять глибокими, щоб уникнути подмораживания маточників. Маточники капусти завантажують у траншеї, коли температура на дні їх буде +4 ... + 6 ° С. Для цього маточники зберігають (12-15 діб і більше) у тимчасових буртах на полі або в місцях зберігання.
Розташовують траншеї попарно на відстані 4-5 м один від одного, залишаючи між ними простір шириною 6-8 м. Навколо траншей роблять водовідвідні канавки для стоку талих і дощових вод. Ширина траншеї до 1 м, глибина 0,5-0,7 м і довжина 10-12 м.
Коли в траншеї встановиться температура, близька до оптимальної (+1 ... + 2 ° С), припливні труби наглухо закривають, витяжні ще 2-3 доби тримають відкритими, з настанням холодів їх щільно закривають. Взимку траншу не вентилюють. Якщо в період відлиг чи снігопадів в траншеях починає підвищуватися температура, то вдень на деякий час відкривають витяжні труби (при зовнішній температурі повітря не нижче - 5 ° С), домагаючись зниження температури до оптимальної.
Збереження маточников в буртах
Для зберігання маточників капусти в напівзаглиблених буртах роблять котловани шириною 1,5- 2 м, глибиною 0,2-0,3 м і довжиною 7-10 м (довжину бурту можна не обмежувати). У середині котловану на всю довжину припливної вентиляції викопують канавку шириною і глибиною 20 см, на неї кладуть дерев'яну решітку. По краях канавки (з торцевих сторін) похило ставлять труби для припливної вентиляції. Через кожні 2-3 м розташовують витяжні вентиляційні труби, нижній кінець яких встановлюють на канавку, а верхній виводять на 25-30 см над укриттям бурту.
Маточники укладають, починаючи з однієї торцевої сторони котловану, просуваючись до протилежної. Висота бурта 1,2-1,5 м. Бурти відразу вкривають сухою соломою шаром 20-30 см і грунтом шаром 15-20 см. Товщина грунтового укриття знизу біля основи повинна бути на 15- 18 см більше, а по гребеню менше. Гребінь залишають незакритим до настання холодів. Якщо температура в бурти знизиться до + 2 ° С, роблять друге укриття грунтом - знизу шаром 40-50 см, по гребеню 25- 30 см. Грунтове укриття здійснюють за допомогою Буртоукладальники. У холодну зиму бурти додатково вкривають соломою, тирсою та іншими матеріалами. В осінній час вночі і в холодні дні вентиляційну систему тримають відкритою, а на зиму її ретельно закривають. [9]
Дані про потреби господарства в сховищах маточників представлені в таблиці 8.
Таблиця 8
Потреба в сховищах маточників
КультураКолічество в 1 м3, шт.Потребность в маточниках, штОб'ем сховища, м3Капуста ранняя1902050001079Капуста поздняя13086710667Морковь1000019680019,7Лук1628662491038,4Редька33006670020,2
З таблиці 8 видно, що найбільший обсяг для зберігання маточників при...
