fy"> Показники забезпеченості оборотними засобами кондитерська Планета за 2013-2014 роки
ПоказателіГодиІзмененія20132014Отклоненіе (+, -) Темп зміни,% 1. Сума оборотних коштів, тис. Крб.- на начало3168449356 + 17672155,78- на конец4935652874 + 3518107,33- середня за год4052051115 + 10595126,152. Обсяг діяльності, тис. Крб.- за год199264234613 + 35348117,74. Оборотність: - в днях4,924,59-0,335. Тривалість одного обороту, дней7378 + 5106,8
Таким чином, з таблиці 2.8. видно, що оборотні кошти в 2013 році зробили 4,92оборотов, при цьому тривалість одного обороту склала в середньому 73 дні, а в 2014 році здійснила 4,59 обороту при тривалості 78 днів.
. 2 Аналіз ефективності комерційної діяльності підприємства
При проведенні оцінки комерційної діяльності кондитерської Планета були виявлені наступні плюси:
) структура управління кондитерської відповідає методологічним вимогам, між усіма підрозділами, існує функціональний зв'язок, що дозволяє прискорити обробку даних і прийом замовлень;
) регулярно здійснюється перевірка фінансування рекламної компанії та використання виділених коштів;
) підприємство проводить сервісну політику, що сприяє комерційному успіху підприємства, підвищує його престиж.
Організація комерційної діяльності в кондитерській Планета будується на основі принципу повної рівноправності торгових партнерів по поставках товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової сторін за виконання прийнятих зобов'язань.
Комерційна діяльність в кондитерській Планета -це комплекс прийомів і методів, що забезпечують максимальну вигідність будь-якої торговельної операції для кожного з партнерів при врахуванні інтересів кінцевого споживача.
Головна мета комерційної діяльності кондитерської Планета - Одержання прибутку через задоволення купівельного попиту при високій культурі торговельного обслуговування. Ця мета рівною мірою важлива як для організацій і підприємств, так і для окремих осіб, які здійснюють операції купівлі-продажу товарів і послуг. Зміст основ комерційної діяльності включає такі напрямки:
Закупівля матеріальних ресурсів підприємством і товарів.
Планування асортименту і збуту продукції.
Організація збуту продукції.
Вибір найкращого партнера в комерційній діяльності.
Організація роздрібного продажу товарів.
Роздрібна продажу виготовленої продукції.
Виконавець послуги зобов'язаний надавати послуги, що відповідають вимогам функціональної придатності відповідно до правил продажу.
Для того щоб покупці відвідували кондитерську Планета , Застосовується цілий комплекс маркетингових заходів: проведення соціальних опитувань, семплінгів (знайомство споживача з новими продуктами), рекламні акцій, надання пільгових знижок.
Далі йдуть маркетингові дослідження кондитерської Планета приблизного плану:
Категорія клієнтів (вік, професія, доходи тощо.).
Переваги споживачів.
Рівень і види обслуговування, найбільш відповідні для даної категорії клієнтів.
Конкуренти магазину.
Передбачуваний рівень прибутку.
Витрати: зарплата персоналу, оренда приміщень чи обладнання тощо.
Час роботи підприємства.
Найбільш часто використовувані і найбільш продавані товари.
Не варто забувати про те, що головна мета функціонування кондитерської Планета - Отримання прибутку.
Підвищення культури обслуговування покупців багато в чому пов'язане з розширенням асортименту додаткових послуг, що надаються їм.
До послуг з надання допомоги у вдосконаленні покупки можна віднести упаковку купленого товару; замовлення товару по телефону, доставка по місту.
Одним з основних показників діяльності торговельного підприємства є звіт про роздрібну товарообороті. У таблиці 2.9. представлений обсяг роздрібного товарообігу кондитерської Планета в 2009
Таблиця 2.9.
Обсяг обороту роздрібної торгівлі кондитерської Планета за 2014
Звітний період2013 г.2014 г.Темп зростання товарообігу до 2007 року,% План (тис. руб.) Факт (тис. руб.) Вип. плану% Обсяг товарообігу в зіставлення. Цінах (тис. Руб.) I квартал2 415,53 +0003 953,3102,63 483,8 120,6II квартал3 102,54 +0004 462,1111,24 178,9123,7III квартал...
