ановити ціну, продавець повинен визначити співвідношення ціни і попиту на дану продукцію. Ступінь свободи формування продавцями ціни змінюється в залежності від типу ринку. Досліджуваний нами ринок відноситься до монополістичної конкуренції. Це ринок однорідних товарів, з великою кількістю покупців і продавців, жоден з яких не має великого впливу на формування ринкової ціни. Продавці та виробники морозива можуть урізноманітнити характеристики і якості самого товару, його стилю або супроводжуюча обслуговування, що призводить до виникнення деякого діапазону цін. p> Результати поетапного формування ціни в значній мірі залежить від того, яку мету поставив перед собою виробник при випуску конкретного товару. p> Оскільки для морозива характерний еластичний попит, на підприємствах рекомендується виробляти аналіз залежності між ціною і обсягом продажу, що дозволить здійснити диференційований перехід до встановлення ціни на різні товари. Вирішити дану задачу можна при визначенні раціонального рівня ціни на товари з урахуванням попиту.
Розглянемо на графіку еластичність попиту на даний товар на прикладі одного з міні-цехів міста Худжанд:
P
В
30
20
10 D
В
30 40 Q
Рис 2.1. Еластичність попиту на морозиво
Як зображено на графіку, це фірма виробляє 40 тис.. штук в днеь і реалізовує свою продукцію за ціною 10 дірамов за штуку. Припустимо, що цей міні-цех вирішив підняти ціну на свою продукцію до 15 дірамов. У цьому випадку виробник, зможе реалізувати 28тис. штук за цією ціною. Тому що у деяких покупців бюджет не дозволятиме їм купувати морозиво за 15 дірамов з такою ж частотою як раніше. А інші покупці вирішать, що за 15 дірамов купувати морозиво такого якості не розумно і перейдуть до інших виробників. З усього наведеного вище, слід що попит на морозиво еластичний і будь-яке незначне зміна в ціні приведе до зменшення попиту на даний продукт.
Припустимо вищевказаний міні-цех виробляє морозиво за ціною 10 дирам за штук, а змінні витрати за штуку становлять 9 дірамов. Постійні витрати складають 50000 дірамов за тиждень. Беззбитковий обсяг складе 50000 дірамов за тиждень. p> Це означає, що міні-цех почне отримувати прибуток, тільки при виробництві вище 50000 шт. морозива.
В якості найбільш оптимального методу ціноутворення ми вибрали, виходячи з стоять перед фірмою завдань, метод заснований на аналізі беззбитковості і отриманні цільової прибутку. p> Найпростіший метод ціноутворення-собівартість плюс надбавка. Расчитаем собівартість 350граммого морозива фірми В«Яхмос-33В»:
При розрахунку собівартості скористаємося такою формулою:
S = S (уп) N + S (пер); (2.1.) p> де, S - собівартість;
S (уп) - умовно-постійні витрати;
N - планований річний обсяг продукції;
S (пер) - змінні витрати.
У умовно-постійні витрати ми включили зарплату директора та орендна плата землі...
