.
S (уп) = (100 +300/6міс) сомоні * 6міс = 900сомоні
Планований обсяг продукції за 6 місяців:
- один цех виробляє 3000 шт. морозиво;
- фірма має 2 цехи:
N = 3000 * 2 * 183дней = 109800шт. морозива в день.
У змінні витрати ми включили вартість сировини на одиницю морозива, зарплата працівників
S (пер) = 0,2 +0,5 = 0,7 сомоні
Отже,
S = 900/109800 +0,7 = 0,8 сомоні
Собівартість одного з видів морозива фірми В«Яхмос-33В» становить 80 дірамов. br/>
ГЛАВА 3. РОЗРОБКА ПЛАНУ МАРКЕТИНГУ
3.1. Розробка та рекомендація асортименту продукції
Морозиво є товаром постійного щоденний попит, одним з найдешевших і популярних кондитерських виробів. З приводу частоти покупок можна зробити наступне спостереження:
- в літній час морозиво купується середнім споживачем практично щодня, причому найчастіше в кілька разів;
- в зимовий час покупки відбуваються в середньому 3-4 рази менше.
Результат опитування споживачів морозива показали, що більшість споживачів, хоча вживають морозиво місцевого виробництва, незадоволені якістю. Споживачі бажають купувати морозиво такої якості як і імпортні, але за меншою ціною. Також споживачі хочуть бачити морозива місцевого виробництва в таких же яскравих упаковках, що і імпортна продукція.
Результат дослідження показує, що основними шляхами розвитку сфери виробництва морозива і створення конкурентспособной продукції, є:
- поліпшення якості, відповідність продукції міжнародним стандартам і основним рецептурами;
- збільшення асортименту продукції;
- виробництво морозива з різними харчовими добавками, натуральними барвниками, начинками і глазурями і т.д.
Для створення продукції з вищевказаними якостями, необхідно придбання обладнання, дозволяє виробляти високоякісне морозиво соответсвующее світовим стандартам.
Основними шляхами підвищенні якісної продукції і його переваги над конкурентами є:
- щоденне споживання свіжого натурального молока, яке дає продукту свіжий смак і запах;
- використання в Як компонентів кремодан імпортного високоякісного виробництва. У сучасному виробництві морозива використання ефективної системи емульгаторів/стабілізатори є найважливішим чинником для виробництва високоякісної продукції.
3.2. Місцезнаходження й система розподілу товару
Підприємство В«Яхмос-33В» з виробництва морозива знаходиться в місті Худжанді на 33 мкр. Близько цеху з виробництва функціонує річний кафе, де реалізується морозиво даного підприємства. У Худжанді таких кафе по безпосередньої реалізації продукції фірми В«Яхмос-33В» є декілька.
У підприємстві основною сировиною в процесі виробництва морозива є молоко та вершки, цукор, стабілізатор, смакові і ароматичні речовини.
Технологія виробництва морозива в даному підп...
