рібної торгівлі продовольчими та непродовольчими товарами, торгово-посередницька діяльність. Всі перераховані вище види діяльності здійснюються відповідно до чинного законодавства РФ.
Середня добова вироблення підприємства становить 38,1 тн при максимально можливий випуск - 76,2.
Хлібозавод відкрився в 1934 році в пристосованій будівлі гуртожитку. У 1967 році була проведена реконструкція і переобладнання. В даний час підприємство також потребує заміни застарілого обладнання.
до 1986 року хлібозавод входив до складу хлібопекарського об'єднання. У 1992 році підприємство змінило свою організаційно-правову форму, ставши акціонерним товариством відкритого типу. Засновник АТВТ В«Хлібозавод № 2В» - Комітет з управління державним майном Воронезької області.
У зв'язку з відбувалися реформами, касавшимся АТ, зокрема їх обов'язкової державної перереєстрації і перейменування АТВТ та АТЗТ у ВАТ і ЗАТ, хлібозавод № 2 був перейменований і зареєстрований як ВАТ В«Хлібозавод № 2В».
На підприємстві шість виробничих ліній. Хлібозавод постійно розширює асортимент продукції, що випускається, розробляючи і використовуючи різні нові рецептури хлібобулочних виробів. З цією метою підприємство тісно співпрацює з ВГТА. Почавши свою діяльність з випічки тільки одного найменування виробу - хліба В«ВоронезькогоВ», хлібозавод збільшив кількість пропонованих видів хлібобулочних і кондитерських виробів приблизно до 150.
Самим серйозним конкурентом для ВАТ В«Хлібозавод № 2В» є ВАТ В«Хлібозавод № 6В». Це підприємство виробляє аналогічну продукцію і також реалізує її в основному в Лівобережному районі.
Підприємство складається з наступних відділів: будівельна група, транспортний цех, відділ збуту, відділ головного механіка, відділ головного енергетика, торговий відділ, відділ постачання, бухгалтерія, планово-економічний відділ.
Ремонт (поточний і капітальний) здійснюється силами самих цехів, тому ремонтна служба як самостійний підрозділ відсутня. Узгоджується план на технічне обслуговування та ремонт на основі даних за попередні періоди. Визначаються обсяги робіт і відповідно їм визначаються і замовляються необхідні деталі, запчастини, інструменти.
Енергоцех відсутня. Постачання електроенергії здійснюються за домовленістю з підприємствами-постачальниками енергії. Для кінцевого виконання замовлень застосовується транспортний цех. Доставка по місту здійснюється безкоштовно, по області плата залежить від відстані. p> Чисельність працівників основного виробництва становить 285 осіб. Розподіл їх за категоріями персоналу визначається планом по праці, який складається на півріччя і затверджується директором підприємства.
Штатний розклад робітників основного виробництва відображається в плані по праці. Чисельність робітників-відрядників встановлюється дослідним шляхом, виходячи з обсягу робіт. На основному виробництві працюють 4 бригади по 12 годин у 2 зміни (по дві бригад...
