иєднатися до модного бізнесу. Їх В«Макдональдс бразерс бюргер бар драйв-ін В»з хотдогами виявився напрочуд прибутковим. До кінця 40-х років братам набридло наймати нових офіціанток, весь час змінювали місця роботи, розшукувати хороших кухарів і закуповувати тарілки, які покупці-тінейджери постійно били. Самі покупці-тінейджери теж їм набридли. p> Макдональдси закрили свою лавочку і через 3 місяці відкрили знову. Але все було по-іншому. Вони встановили величезні грилі, викинули дві третини пунктів з меню, залишивши те, що не треба їсти з ножем і виделкою. Замінили фарфоровий посуд паперової. Вперше застосували на кухні принцип конвеєра: один працівник смажив котлетки, інший укладав їх в булку. Рекламний слоган закладу був такий: В«Уявіть - ніяких офіціантів - ніяких посудомийок - ніяких водіїв. Самообслуговування! В»За рахунок всього цього гамбургери стали вдвічі дешевше, і від покупців не було відбою.
Розрахунок був вірний. Незабаром черги помітно подорослішали, а в газетах написали: В«Нарешті робочі родини можуть нагодувати своїх діточок в ресторані В». Непрофесіонал Річард сам придумав дизайн кафе. Щоб його було видно здалеку, він встановив на даху дві золоті арки, підсвічені неоном. Так народився один із знаків нашого часу. Конкуренти роззявляли роти. Незабаром по всій країні з'явилися заклади з написами В«Наш ресторан такий же, якВ« Макдональдс В»!В». Ідея подорожувала від одного крамаря до іншого. З цих кафе виросли всі гіганти мережі швидкого харчування. А В«МакдональдсівВ» з 250 в 1960-му стало 3000 в 1973-му. Накрити своєї мережею всю Америку братам допоміг талановитий бізнесмен Рей Крок. Кинувши погляд на ресторанчик В«МДВ», Крок зрозумів, що з таким можна підкорити весь світ. Брати Макдональдс не були такі амбітні і тому обидва погодилися на пропозицію Крока - продавати франшизи всім охочим відкрити нове кафе. Спочатку право відкрити В«МакдональдсВ» коштувало 950 доларів. Сьогодні - 500 000 (С. 112, 14). p> Найбільша в світі мережа ресторанів швидкого обслуговування McDonalds планує в 2009 році відрити в Росії не менше 30 ресторанів та 15 кав'ярень McCafe. У 2008 році компанія відкрила 25 ресторанів McDonalds. Також в 2008 році була відкрита одна кав'ярня McCafe (підрозділ McDonalds, розміщується в одному приміщенні з рестораном), ще одну планується відкрити на початку 2009 року. Як сказала прес-секретар McDonalds в Росії Ніна Прасолова, нові заклади компанія буде відкривати переважно в центральних регіонах Росії (там, де вже є), але не виключається і вихід в нові регіони.
Інвестиції в відкриття одного ресторану McDonalds (враховується вартість будівництва і обладнання) складають більше одного мільйона доларів, без урахування кав'ярень McCafe, додала Прасолова.
При цьому відкриття одного McCafe коштує в середньому 1,5 мільйона рублів, уточнив менеджер проекту McCafe Дмитро Воронов. За словами Воронова, наслідків фінансової кризи компанія (в першу чергу на рівні мережі ...
